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第0088章 做生意是门学问（第1页）

雨燕一看我脸上的表情，顿时笑道：“是不是再想，堂堂一家酒店的老板怎么进不起一千斤的货？”“可是阿秋你想过没？一斤法国鹅肝的进货价是九十三块，日本神户牛肉5A级一斤更需要两百九十块，连同运费加进去，都已经是整数了。到酒店之后又该得卖多少才会被客人接受呢？”“一旦客人接受不了，等同于他这批货就折在手里。到时候他可就得赔一大笔钱了啊，这样的风险不是所有人都有这个魄力去承担的呢。”雨燕这一通解释，彻底把我心中的疑惑一扫而空。这时我才意识到，这个行业存在的风险有多大。如果不是因为有表叔这层关系在，我就得跟其他人一样承担货物积压的风险。要真是如此，我这点家底又能经得起几次消耗？毫无疑问，一次都承担不起。“是不是所有酒店的老板都存在这种担心？”“理论上来说是这样没错，但也得看酒店规模和坐落在哪里。如果是像莲下这种小地方，因为消费人群这个限制，自然而然酒店营业额也会受到制衡。”说到这，雨燕犹豫了下，温婉一笑：“其实阿秋，成功并不是等来的。供货商在酒店老板、厨师长、采购眼里，本身就处于一种弱势。”“你想要结识他们，那就必须得让对方意识到你的重要性。而不是像今天一样在风雨中等候他人改变主意，这样的你，别人确实会肯定你的耐心和意志力以及决心，或许会因此改变主意跟你合作，可同样你也会一直处于弱势，处处受制于人。”看到我一脸若有所思的表情，雨燕继续温声说道：“打个比方，如果今天换成是我。那么在厨师长第一次拒绝我之后，我绝对不会在外头等，而是直接用你这第二种方法。”“我会让他意识到，我有雄厚的资金和决心做这一行，我跟其它供货商不一样。同样我的产品也是独一无二，如果你不跟我合作，那将会是你的损失。而且今后在这个行业里，无论是朋友还是敌人，你都会一直看到我。”我听完沉默几秒，思考后问道：“如果他不在意呢？”“没有人会不在意……”雨燕笑着摇头：“只要这个人不傻，都会明白资源的重要性。”我有些不以为然：“可是作为一个新人的我们，在面对比我们优秀的人时，拿不出资源跟对方交换。即便有，凭什么人家就得跟你交换？像我们这样的供货商，人家一天见十几个，甚至几十个，他大可选择其它人。”“理论上是这样，但是阿秋你可知，我前面那番话的意思？”雨燕耐心的解释：“你要让他意识到抬头不见低头见的原理。只要这个人还有理性，在知道你会一直在这个行业混下去，那么他就不会拒绝你，甚至会出手拉你一把。”“可我该怎样才能让他给我这个机会说话？”“需要说吗？”雨燕意味深长一笑：“你今天晚上这顿饭，不就是个很好的案例吗？阿秋，你要知道，现在的你已经不在是当初那个一无所有的泥腿子了。比上，我们确实还有很大不足，可并不代表我们没有资本，对不？”“像这种几百块一顿的饭，如果能够对我们的事业起到帮助，大可无限量的安排嘛。”我听完有些愕然：“哪得吃掉多少钱啊？”“你看你，还是没听明白我的话呢。”雨燕白了我一眼：“打个比方，如果花几百块，却能给你带来几千块，甚至几万块的利益，那么这钱花得值不值？”“废话，当然值得。”“这不就结了嘛，既然你都认为值，那为什么还要纠结花多少呢？反而你应该担心，该怎么花，如何才能在花钱的同时赚钱。”“比如今晚，你这钱虽然花了，可这笔消费也给你带来一笔生意，不是吗？至于你能利用这次机会赚多少，这就得看你如何跟陈师傅维持关系了呢。如果能做到让他真正的把你当朋友，今晚这顿饭的钱将会给你带来更大的利益。”我有些理解不来最后一句话：“更大的利益？”“对啊，比如几十万，或者几百万的利益，这大吗？”一听这话，我双眼顿时瞪大：“一个陈师傅，一家小小的莲阳酒店，能给我带来几百万利益？老婆，我读书少，你可别骗我。这简直就跟做梦一样难以置信！”“莲阳酒店当然不可能给你产生如此大的利益，但是陈师傅可以呀。”雨燕若有所指的笑着问我：“刚才在大堂你没看到陈师傅的头衔吗？”“广东省十大灶王嘛，我知道啊。”我满头雾水，不明白雨燕为何突然扯到这方面：“这又能代表什么？”“代表着他在厨师界有着不小的名气，代表着跟在他手底下的人很多，代表着跟他学过厨艺的人必定不少。用桃李满天下来形容陈师傅，也许有些夸张。不过就算没有达到这种程度，他的门徒也必然不少！”我幡然大悟，惊声问道：“你是说，如果他肯拉我一把的话，意味着我就算不出去跑酒店，坐在家里等，也可以通过陈师傅的人脉网，把货卖进其它酒店？”“对。”雨燕笑着点点头，施施然地喝完一碗猪肚包鸡汤后，再次笑道：“今晚我跟你说的这些，涉及到利益、人脉、资源、圈子以及说话这门艺术，这些都是在书上有的，可是你没看呢。要不然也不会白白在冷风寒雨中被冻一天了。”我有些惭愧和尴尬，却又不得不佩服雨燕的智慧，她真的好厉害。也许跟陈师傅说的一样，如果换成雨燕出来跑业务，必将胜我千百倍。这让我心里有个念头在蠢动着，不过一想到雨燕还在读书，只好压制下来：“先吃饭吧，我自己好好琢磨，以后出门我肯定都带一本书看。”“嗯，不过要记住，书本上的知识是死的，人的脑袋是活的这句话哟。灵活运用才是硬道理呢。”“嗯。”我点头笑着给她盛汤，然后跟饭菜战斗起来。不管怎么说，这第一步算是迈出去了，对我来说算是万里长征第一步。这顿饭花费我350块钱，要是在平时，我肯定会心疼。可今天却没有半点不舍，一来雨燕吃得很开心。二来我赚到的可不止这饭钱。回到家里，发现阿春和小欣也从老家回来了，我欢喜的跟他聊了会儿，得知明天就有产品可以做，而且还是鞋底鞋帮黏合，阿春高兴的和我说，要带几个老乡过来。对此我自然欢迎，毕竟眼下正是发展阶段，加上有李忠国的帮助，厂里不愁没有产品可以加工。得到我许可后，阿春连夜离开，要去把他那几个老乡喊来，争取明天就能上班。瞅他这火急火燎的样子，我喊他几声都没喊住。第二天，九点多的时候，李忠国运配件的货车在厂门口停下，看着车厢内那一筐筐配件，我心中有些复杂。