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第37章 做包子(第1页)

看着几个孩子都在认真学习之后,林青叶就拿了一把剪刀,几个盆子去了后院井边。

因为六七月份是一年四季当中,山上野蘑菇最多的季节,所以上一次林青叶采了很多的蘑菇。

新鲜的蘑菇想晒成干蘑菇,不需要拿水洗,方法也比较简单。

首先用剪刀剪去蘑菇柄基黑色尾部,也就是带泥土的根部,再把蘑菇上面的脏东西清理干净,最后把蘑菇放在太阳光下晾晒就行。

晾晒的时候,需要每天翻动2~3次,每天在傍晚时分都要收起来,次日早上再取出来,放到阳光下晒。

不要让它留在外面过夜,不然晒出的干蘑菇容易发霉,晒好了之后密封保藏就行了。

等要吃的时候,再拿点蘑菇出来浸泡在淡盐水中四五分钟,可以拿来做菜了。

蘑菇晒好之后,再下一个就是制作葡萄酒了。

上次她在山里摘的野葡萄,分量有很多,家里平常洗菜的盆子根本装不下,还是她拿着洗衣服的盆子,清洗了几遍,才把葡萄给装下的。

把野葡萄拿淡盐水清洗几遍,把葡萄蒂去掉,再放到院子里摊开晾干净水分。

等水分晾干净之后,然后抓蓉放置玻璃瓶里面,七成满就差不多了,瓶盖的盖子也不要扭得太紧。

做完之后,林青叶在厨房选了一个阴凉的地方放好,就没管了。

再接下来想喝葡萄酒,就要等一个星期以后发酵完成了,再把葡萄酒倒出来,用纱布把葡萄渣滤干净,就可以喝了。

不过要想葡萄酒好喝,那葡萄酒放置的时间就要越长越好。

等把系统空间里面的蘑菇和野葡萄都清空完了之后,林青叶看了一下手上的时间,已经差不多上午11点了。

如果中午要做包子吃的话,那现在就要差不多准备了,因为面粉发酵需要时间。

按照一斤面粉做8个大包子来算,林青叶拿了三斤面粉出来,到时候打算做好之后,给老屋那边送上几个尝尝,还有她娘家那边也同样不能少了。

加入酵母粉,糖和温水,揉成面团,等它醒发。

再把系统空间的五花肉拿了两斤出来,切好剁成肉馅,三次加入葱姜水,调料,葱花,姜沫,五香粉,淋热油炝香,搅拌均匀。

等面团醒发好之后,把面团切成小剂,擀成饼,再放肉馅包成包子,二次醒发10分钟,就可以准备上锅蒸了。

就在林青叶准备蒸包子的时候,外面院子传来了虎头大妞几个人的喊叫声。

听出他们声音里的害怕和着急来,林青叶连忙擦了擦手,快步走了出去。

一走到院子,看着眼前的一幕,她简直要晕倒,大娃和二娃这两个熊孩子,什么时候居然钻到狗屋里面去了?

而且不知道他们两个怎么回事,钻进去现在居然出不来了,正眼泪汪汪的挤在里面叫救命呢。

林青叶一时之间也不想多说些什么了?因为她怕她一开口就要忍不住爆笑出来。

刚开始一出来的时候,她确实挺着急的,生怕孩子出了什么事情。

等确定他们两个人的安全,只是堵在笼子里面出不来之后,再看着他们两个现在头朝着里面,屁股对着狗屋大门。

紧巴巴的挤在一起,既前进不了,又后退不了的滑稽样子,她就非常的想笑!

这要是在她前世,她肯定拿个手机把眼前的这一幕给拍下来,好好的留作纪念,等他们长大之后,再作为黑历史拿出来给他们看。

不过很遗憾的是,这个年代还没有手机,到是有相机卖,不过那是华侨商店才有的卖的,一般人怕是连门都进不去。

好在这个狗屋是林青叶自己制作的,她把屋顶直接给拆了之后,才把两个小孩从里面抱了出来。

看着还在流眼泪的两个小孩,林青叶本来想狠狠的骂他们一顿,顿时也骂不下去了。

只把他们抱到堂屋里面,又拿毛巾和脸盆给他们洗了手和脸,喝了几口水之后才道,“妈妈先前怎么跟你们说的,那小屋子是做给两只狗狗住的,那么小,你们怎么能钻进去呢?”

“这下出不来?卡在里面了,要不是我把屋顶给拆掉,你们两个还出不来呢!”

“你们两个都是读书认字的大孩子了,以后要做什么事情,可是要想清楚后果才能去做哦。”

大妞虎头几个看着小婶婶教训大娃二娃的样子,心里都非常的自责,“对不起啊,小婶婶!都怪我们几个没有照顾好小堂弟。”

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