折下二根y字形的树枝,固定在土灶旁的土中,做成一个简易的烤架,陆丰将爪中的烤蚂蚱串架上,一边转动,一边用一根脱落完种子,只剩下绒毛的狗尾巴草从锅中沾染盐卤,均匀地涂抹在大蚂蚱上。而随着陆丰的不断转动,不断受到烘烤的大蚂蚱在盐卤和自身肉质收缩下,不断发出轻微的吱吱声,同时散发出一阵阵的香气。
“吱?”
咦?
闻起来不错呦!
旋转片刻,用小匕首扎了扎,确认大蚂蚱已经完全熟透,陆丰这才将大蚂蚱从烤架取下,将最为肥美的二条大腿拆给了一旁嘴角微亮,大眼亮闪闪的小,自己则一口咬在大蚂蚱的前胸上。
“咔嚓~咔嚓~”
不错!不错!
闻起来不错,吃起来更不错!
虽然没有孜然,辣椒,只有盐卤。但是大蚂蚱足够肥美,体内甚至积蓄有一些脂肪,再加上陆丰不断转动,让其受热均匀,本身油脂得到充分发挥。所以最终烤制得外脆里嫩,咸香可口,就跟盐焗虾一样,一吃便停不了嘴。
“咔嚓~,咔嚓~”
“咔嚓~,咔嚓~”
陆丰和小的嘴都在不停蠕动,根本停不下来。啃完了分给自己的二条大腿的小又从陆丰爪中接过一块翅膀下方的美味飞肌,才完全吃饱。
“嗝——!”
吃得好饱!
仰头,一个饱嗝直冲而出,不光小吃撑了,陆丰也吃了个肚子滚圆。这只大蚂蚱足有陆丰半个身躯大小,虽然因为节肢和翅膀原因,实际上并没有这么大,但也分量十足,诚意满满。
“咕嘟咕嘟咕嘟~”
一旁土灶上的罐头里,盐卤还在不断沸腾,却是到了最后阶段。水分已经不多,盐花厚厚堆积在一起,即将凝结成硬块。
“吱!”
吃饱了,该运动下促进消化!
蹲坐起来,陆丰站在土灶旁,将方才烧烤蚂蚱的细长木矛插入盐卤中,不断搅拌转动。
这是古法煮盐的最后一步,在最后蒸腾步骤,要不停地搅拌,一是让盐中的水分能够完全烧干,二是搅散盐花,让盐不会凝结成块,第三点则是可以时刻观察不同部位盐的颜色,确认不会煮糊。
搅拌!搅拌!
陆丰全身心投入到这项工程中,虽然罐头锅内盐的数量不多,但也足够陆丰一季烹饪所需。
自从在草海偶遇五位妹子,吃过各种甜蜜干果之后,陆丰身而为人的味觉一发不可收拾。现在,不但有了火种,还有了餐具,厨具,佐料,怎么不让陆丰烹饪美食,享受美食的欲望高涨!
“吱!”
完工!
该回家了!
最终,罐头锅中再没有一丝水汽,只有一摊细密盐粒躺在锅底,闪烁着食盐特有的光彩。
热量还没有散去,陆丰用枯叶护住前掌,将黄龙罐头行土灶上拿下,舀来溪水熄灭篝火,又清理了一番烧烤踪迹,等待黄龙罐头的温度降低到可以接受的范畴,这才唤过小,抱着该带走的物件,返回大松树。
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