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第451章（第1页）

可过了第一个月，也就是三昧楼第一次发了工资之后，不少人坐不住了。

开始陆陆续续地有人来询问他美食街的事情。

原本吧，这也是好事，按照他们原本的设想，就没打算让曹魏一家独大。一整条街呢，就一三昧楼，算个什么事儿。结果不整不要紧，这一整，麻烦的事儿一堆。

有了一大堆的投诉，说什么的都有，什么做饭不好吃，什么老板乱收钱，什么菜品不新鲜，五花八门。各有各的理儿，这些事，每天把他折腾得欲死欲仙。不处理吧，不行，处理吧，也麻烦，每天的时间大量地丢在这儿，烦得他头发都掉了好几根。

他无法理解，为什么曹魏开个酒楼，还是这么大规模的酒楼，怎么就没个投诉的。到了别人那里，就有那么多的问题。

这不，临近过年。

两个领导下来视察，他就把问题说了一遍。

两个领导那么一商量，得，过来看看吧。

曹魏“嘿嘿”笑了一声，也不搭话：“领导，我带您去看看？”

“成啊，走吧。先去这三昧大食堂吧。”领导看了一眼有不少人排队的三昧大食堂，决定先去看看。

“那走。”

曹魏也不犹豫，这走进三昧大食堂，就看到了一支长长的队伍排着队地选菜。从队伍的前方，先拿一餐盘。

这些选菜的窗口用玻璃挡着，下面是镂空的，每个客人选好了一样菜，里面的打菜师傅就把菜打上，放在餐盘上，然后接着往下推，像是一条流水线似的。推到了尽头，就是结算的地方。结账的小妹会快速地计算出着餐盘上的菜的价格，然后告诉你，多少钱。

掏钱，付款，就完事了。

整条线的流水速率挺高。

这是曹魏参考了后世一个快餐品牌“XX缘”弄出来的模式。

在玻璃的那面，还能看到厨师们正热火朝天地干着呢。

这种新奇的开放式厨房，是领导没有看到过的。

“你怎么会想到这么个法子？”领导好奇地问道。

“嗨，流水线吗。我在轧钢厂待久了，就这么琢磨了呗。”

“我的意思是厨房直接放这儿，合适吗？”

“也没什么不合适的，做饭嘛，也没什么见不着人的。再说了，让食客看看厨房的环境，吃得也放心嘛……”

“我算是知道那么多投诉厨房不干净的从哪儿来了。”景语叹了口气。

他这些天，忙得脚不沾地，也属实没机会过来看看。

这会儿，真正停下来了，他才看到，这么个大食堂，究竟有多离谱。

从刚才开始，这排队的队伍，就没有少过人。

曹魏的这种模式，对于这个时代的人而言，还是太超前了。

正常的餐馆是什么样的？

大多数就是进门，喊服务员，然后点餐，最后等上菜，吃完撤。

而曹魏的这个大食堂，就省了点餐这个环节，菜，也是自己拿的。都看得到，热气腾腾刚出锅的，想吃什么，东西放在眼前，有没有食欲，看一眼就知道了。

这是相比较客人的。

而对于曹魏而言，省了不少的人工，上客的速度还快。

大多数在这里吃饭的，都是点完餐，吃上那么十来分钟，然后吃饱了就走。没有丝毫的留恋。不像是点个菜，还要喝个小酒之类的。

“这地儿就是快。”曹魏解释道：“一方面呢，也算是尝尝鲜，在这儿的厨师，手艺不算太好，就是一些家常菜。菜品的价格也不算贵。算下来的话，几毛钱就能尝到荤腥，要吃两三道菜的也就一块来钱。”