这不是气泡,
这是热锅热油给面剂子们正在鼓掌,欢呼呢。
它们就是一群勇士,
等会将会和其余两个兄弟,黄豆粉与红糖浆一起,征服老外们的味蕾。
“老百姓们根据伍子胥的遗言…果然挖出不少‘糯米砖’…蒸熟后…度过了难关。”
“后世人民…为了纪念伍子胥…”
“便逢年过节时制作红糖糍耙…也象征着吉祥如意。”
叶凡稍作停顿。
把油炸好的糍粑捞出控油,
瓷盘中央提前放置了一片银杏树叶,
糍粑们落在树叶上。
粘稠红糖组成的丝线来回覆盖在糍粑身上。
一小撮黄豆粉如下雨一般撒向盘中。
紧接着,
一枚花瓣落在红糖糍耙身上。
最后,
叶凡舀上一勺红糖浆,
在餐盘空余处画上优雅的符号。
只有这样,
才配得上188欧元的身价嘛。
全场观众看到如此精致的红糖糍粑,顿时热血沸腾。
“我的上帝呀,太美了,我真想用琥珀把它封住,传承给我的下一代。”
“绿叶打底,金黄的糍耙躺在其中,红糖浆与黄豆粉作为配角,一切,都看上去是那么的和谐。”
“叶先生,你好坏呀,不过我喜欢,这么美的东西,教我怎么下口嘛?”
叶凡把一盘盘的红糖糍粑送上无人机后,举起双手示意全场安静。
“接下来,再跟大家讲讲红糖的历史。”
“话说在2000多年前的汉朝,一本《异物志》的书籍就记载过红糖的雏形。”
“长丈余颇似竹…”
“斩而食之既甘…”
“榨取汁如饴饧…”
“之曰糖…”
“在后来不断地摸索中…劳动人民掌握了…先用大锅熬煮甘蔗汁变成浆…”
“之后放置于平面…再利用木耙反复推糖…最后形成现在的红糖…”
叶凡稍作休息,拿起一瓶AD钙奶吸上一口。
爽!