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第九十一章 酒楼诸事（第1页）

常二爷终于回了神，他问我这些菜还算平常？

我告诉他确实很平常，哪个好馆子里的厨师不都能做出这些菜。

这些菜真的缺少特色，竞争力不够。

不等常二爷提出疑问，我就说，比如说；你吃过烤牛羊肉，你有没有吃过烤鱼烤虾烤猪蹄，或者铁板烧？

你吃过涮火锅，你肯定没吃过纸涮火锅、冰淇凌火锅，咖喱火锅。

你吃过烧鸡，烧鹅烧鸭，却没吃过炸鸡、炸鸡腿、炸鸡翅、炸鸡排等等等等。

我们要在这些奇特的吃食里找到一个可开发的点，开一家你能让吃客们接受，又不至于太奇特实现不了的饭庄。

你们说对不对？我一口气把它说完，然后看了看常二爷和桂荣，喝了口水，等着他们发表意见。

这两个人互相对视一眼，常二爷一拍桌子说：“找你开酒楼是找对了，我们就把你说的没吃过得东西都上一遍不就得了吗？”

我说：“不行，我们要找准一类吃食，专做那一类。才能说得上是有特色，这叫主题鲜明你懂吗？”

常二爷哈哈大笑说：“是、是是，我是没你懂的多。不过说道经营这个我确实不算在行，我把我们家的经营过多年酒楼的老掌柜给叫来了，你要不听听他怎么说？”

常二爷带来的人，长得高高瘦瘦，干干巴巴，跟所有人印象中的酒楼掌柜形象，都大相径庭。

通过他的姓氏我能看出常二爷对这家酒楼非常的重视，此人名曰常在福，一听就是常二爷的家奴以及亲信。

既然常二爷这么看重这家酒楼，我觉得就有必要问问，常二爷开这家酒楼的最终目的。

于是我就问他，你开酒楼是最看重什么？是想要尽量多的挣钱，还是想要开出高档酒楼的名声？

我问的这句话在常二爷看来都是废话，他不假思索的跟我说，当然是赚钱！

他委任的常在福掌柜的是个敬业的人，常掌柜听了我的话，就微微思索了那么一小会儿，跟我说。

他觉得我确实是个懂行的人，我这么一句话就把这酒楼的档次给定了位。

我听了不禁汗颜，其实我只是想问一问常二爷他开这酒楼，会不会像其他穿越男女主那样有什么政治目的！

既然他是为了赚钱，那就单纯了很多。

我喜欢跟单纯的人合作，所以我就高兴的跟他们说。既然大家的目的都只是为了赚更多的钱，那这事就好办多了。

我又说，如果想要尽快的挣到钱，我们就走大众化路线，在客流量最密集的地方开饭馆最合适。

饭菜也定位成能够吃的畅快淋漓的烤肉烤鱼之类，在来些低价的卤煮炒肝之类的亲民小吃，保证客流量的会逐渐增多。

这样不会占压太多本钱，也能尽快收回成本。

我把自己的意见通通告诉了大家，不可谓不中肯！君不见，堂堂的大清朝。那些个在后世流传百年的美食除了北京烤鸭之外，余下的现如今均是名不见经传。

就连最著名的豆汁，涮羊肉等都是雍、乾时期才开始出现的。

“千金难买早知道”我说的话里的含金量，足足对得起常二爷给我的那三成股份。

常掌柜看着我的眼神里冒着金光，这时候，桂荣突然意识到我们亏了。

就对常二爷说：“把我的那两成股，给素秋一成。这样她才不会吃亏！”

他一说完这话，我和常二爷都愣了。

常二爷也许是担心桂荣和自己吃亏，我则是从来没有听见过桂荣直接叫我的名字，他说的时候我还有一瞬间的疑惑，素秋是谁？

如果把我和桂荣的股份加起来，我们俩就占有百分之五十的股份。

而以前说好了，我们都不会拿出钱来投资，那样常二爷还不要吃了大亏。

以前他是不知道我和桂荣的关系，就算吃亏，他也不觉得不心疼。

现在这种情况，常二爷捂着心脏。挥着手让常掌柜先出去，然后趴在桌子上作势要哭！

我急忙要安慰常二爷，桂荣却给我使眼色不让我说话。