的确有其他的,还不是一点儿。
十多分钟之后,韩俊再次进来揭开锅将手中端着的盆子往篦子上哗啦啦一倒,一桌记者编辑的眼睛瞬间瞪圆了。
这是一盆的活海鲜啊!
活蹦乱跳的皮皮虾,立虾,蜿蜒着触手的八带(章鱼),翕动着口盖的小海螺,忽闪着着外壳的扇贝,纹路粗粝的牡蛎,吐出水管的花蛤蜊,居然还有个头不小的鲍鱼……
粗略一看至少有不下十种小海鲜!
不能不粗略,因为下一刻韩俊立马就把锅盖给盖上了,不能不马上盖,要不然那虾子能蹦的满桌子都是。
韩俊瞧着众人一脸的愕然,笑嘻嘻地说道:“调料一会儿上。咱们家的特色就是大锅蒸海鲜。一般人家、饭店吃海鲜只能吃到一种或少数几种,咱家不一样,一锅将滨海市面上常见的小海鲜一锅打尽啊。量不大,但花样多啊。咱要是有外地的朋友过来,想尝尝咱滨海的特色海鲜,大可以到这儿来,保准让他吃服。”
方才还有些不以为意的葛一清这会儿有点儿讪讪道:“一次吃这么多海鲜,会不会……凉性太大了?”
其实他很像说“会不会闹肚子?”
可看了看其他同事滚动的喉头,要这么说就太煞风景了,便硬生生地给缩了回去。
“哈哈,当然不会,要不然为什么咱们用羊排汤当锅底呢?海鲜性凉吃多了会闹肚子,而羊肉温补,这一温一凉正好阴阳调和嘛。而且,咱家的调料也专门配制了姜汁,怕凉的朋友就不用担心了,当然,原汁原味的最好吃啦,哦,对了,诸位哥哥里没有海鲜过敏的吧。”
说到后来,众人都笑了。海鲜过敏的人能来吃海鲜嘛?
简单的介绍之后,韩俊就退了出去,他不会将自家的“产品”夸的太好,适可而止的道理他很明白,好,要客人说好才是真的好。自己夸的再牛逼,客人不买账等于零。
“那个……小赵,你相机带了吗?”候城咽了口唾沫,问赵翔道。
拍了拍身边的包儿,赵翔回道:“肯定带着呢,吃饭的家伙哪能离身?”
“一会儿拍下来,光这么看着就过瘾啊。”候城感叹了一句。
韩俊没有说的一点,他们自己也能看出来,那就是大量美味海鲜堆积在一起的视觉冲击力!
十几分钟的时间不长,可对于满心期待候城等人来说真的有些漫长了。
掐着表的赵翔见时间一到,立刻将锅盖揭开。
升腾的雾气弥漫起来,片刻又消散而去。
方才服务员已经演示过如何控制火力大小,最靠近火控钮的葛一清将灶调至小火满煨。
嗅着满屋子的海鲜香气,一众记者编辑无不食指大动。
当然,赵翔有“任务”在身比较清醒,待蒸汽小一些的时候,他制止了准备动筷子的候城说道:“老大,咱这还没照呢。”
一拍脑门儿,候城哈哈一笑,说道:“赶紧赶紧!”
“咔嚓、咔嚓”镁光灯频频爆闪,赵翔从正上方,左右前侧连拍了十几张。
也就是那会儿没有智能手机,如果有,那他所拍摄的照片保准会风靡朋友圈。
“来来来!大伙儿一块儿尝尝这滨海特色!”几人以候城为首,早就有些迫不及待的他赶紧招呼大伙儿动筷子。
鲜香入口,肥美多汁。
如果说味道,只能用四个字来形容,那就是原汁原味。
其实海鲜有很多种不同的做法,但不管是煎炸烹炒,最为好吃也是最为健康的吃法,就是原汁原味的清蒸。