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第 83 章(第1页)

83、第83章…

小年一过,除夕便越来越近了。

宫里头和宫外一样,四下里也都是一番忙碌景象。

乾清宫前头挂起了高高的宫灯,各个殿阁也都用彩绸装点一新。饶是冬日里不常见的各色奇花异草,如今也悉数被搬进宫中摆放在各个殿阁之中。

白天御膳房中要准备年节用的琳琅满目的熟食,熏肉,果子,点心。

这些食物不仅要供着正月里各宫各宴的用度,还要紧着宫中赏赐各个王公权臣的年礼。故而各色各样的东西都要备齐装好,却又不能因着准备的多便失了精细,这于御膳房的诸位御厨们来说,也绝不是一项轻松的活计。

芫娘本就只是为着除夕的年宴进宫,宫中的诸事管得精细,芫娘只需要做好自己的菜色便可,至于旁的,都有专门的御厨和刀案负责。只不过就算是简简单单的糕点,在宴会上也有特定的码放形式。

芫娘学的仔细,又练得勤快,心中很快就已经对除夕的年宴有了数。

整个宴会开始前,要先上一巡看盘和果盘,第二巡是佐酒的蜜饯和冷盘,第三巡和第四巡方是能令人饱腹的革食热食,等到酒足饭饱,再到最后一巡点心果子,一场宴会便能算彻底结束。

然而只第一巡就足够让芫娘头疼了。

看盘里的东西在宴会上只能瞧,不能吃,要等到宴会后才会分莫众人,所以无论点心还是蜜饯水果,都会摞成高高的模样。若是摞得不结实中途場落,那这摞点心的人可有好果子吃了。

宫人的手都灵巧至极,拿起点心三两下就能摞出一座“小山”,饶是端着盘子四处移动也不会有任何问题。

芫娘看了好几回,才算是堪堪能将自己的云腿饼摞个三层,这看盘离七八层还差一半,可离除夕却只剩下一天。

从前切菜做饭的没难住过她,如今摞点心倒是成了横亘在她面前的大山了。

不过芫娘不信邪,她才不相信这世上有能难住她的事。

御膳房正因着年关在即,整夜皆是灯火通明,倒正是帮了她大忙,芫娘借着这长明的灯火,索性开始连明昼夜得摞。

时辰一点一点过去,芫娘摞得全神贯注,终于将一座“小山”搭起来。

至此,点心一下子都变得顺手起来,芫娘越搭越快,很快又摞好三盘。

她眼见得大功告成,才终于揉揉发酸的脖子和肩膀,缓缓坐在灶边开始歇息。

只要看盘能提前摞好,宴会再开始之后的四巡荤食热食准备起来就轻松多了。

待到除夕,这些点心被国宫一摆,那便不怕顺天城以外的人听不到了。她还特地从荟贤楼带了翻毛藤萝饼进宫,用在第五巡时的点心果子里。

若是爹娘真的不在顺天,那一定要保佑这一回他们能见到藤萝饼,能听到她在宫梁医生不可以(限)不容(梓山止)

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