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第三百六十章 招揽店小二（第1页）

招店小二也是一门学问。有的店小二为人和善，经营起酒楼来，也能够让人喜欢。但有一些店小二两个鼻孔长在头顶上，说起话来牙尖嘴里的，客人怕是不会再来了。江瓷思考了许久都没有得到一个完美的办法，最终还是回到了县衙。酒楼交替，签字画押的字据都已经拿了回来。江瓷立刻的将这些东西全部都交给了沈月。既然这间酒楼日后都是要给沈月一个人的，那么这些字据也要给她一个人保管。从现在开始就要培养沈月，如何能够当好一个掌柜的。当老板娘的第一要素，那就是一定要将自己的所有账簿全部管理清楚。沈月识得几个字，这是最幸运的事情。因为她喜欢做菜，所以不可能留在前面帮忙，前当还需要一位账房先生。虽说有了账房，但心里的那本账永远都不能够忘记，两个人要时刻的对账才能够保证没有一丝一毫的差错。沈月听着江瓷给她讲述的所有注意事项，她脑袋里记不住的，便用纸笔记来下来。能够记住的，也都记在了心里。但同时她也有一位疑问“大人，若我一直都在后厨里面，大堂的事情总要有一个人能够处理才行。如果那人处理的不及时，而我又不知道这件事可改如何？”江瓷解释道：“这就是你一定要选好人才培养好的关键。酒楼只靠你一个人是完完全全撑不起来的，你要有自己得力的手下，一心一意只为这个酒楼，只为你服务的人。但同时你也不能够亏待这个人，你们两个人互利互助，这就是最重要的。”沈月似懂非懂的点了点头，可是她这样的一个人完全不太会去维护人际关系。江瓷的意思，无非就是想要让她培养一个自己的心腹，全心全意的为这个酒楼不会有任何的差错。可是自己人往往没有那么容易，人心隔肚皮，每个人心中所想之事都是不同的。若非是有实在大的恩惠，才不会有人尽心尽力的去做事。说到这儿沈月似乎突然明白了，于是道：“大人，明日我想要出去一趟，所以……想跟您求一天告假的时间。”“你去吧等酒楼开张之后，你就是酒楼的人了，不用时时刻刻的和本官说你要去做什么，日后你就是自由的，想去哪里就去哪里，今日想做什么就做什么。”江瓷并不想要这样约束着其他人。县衙胥吏我是因为着实没有办法才会与规矩来管束他们。胥吏不同于其他人，若无规矩的话，然后在外面恐怕会闯下大祸。若无规矩，他们也不会毕恭毕敬的为县衙办事。但沈月不一样，她本身就在县衙里面照顾大家的饮食起居。每日都在操劳着，也是三餐应该吃些什么，让县衙里面所有人都不用担心在吃饭的时候会不会有一口热乎的。对于沈月来说，她是一个真真正正自由的人。她想要在这县衙里面继续帮忙就留在这儿，不想要在这里随时都可以离开。看着这个小丫头一点一点的成长了，江瓷心里也都能够放得下了，总算是给他们所有人的后事都安排的妥当。现在江瓷只有一个担心的问题，那就是如果有一日她离开了乐安县，陆知白和叶浮世程宴等人，他们三个还需要怎样的安排呢。或许船到桥头自然直，等真到了那一天之后，再仔细的与人商讨吧。今日忙碌的一天也就这样过去了，叶浮世和程宴他们两个人在外面也没有任何的消息和线索。今年的秋收会比往年晚一些，所以他们两个需要时时刻刻的盯着。再过一日就到了他们两个休沐的时候了，等陆知白回来，这件事恐怕就要交到他的手里面了。现在想想，陆知白何尝不是一个成长了的人呢？刚刚见到他的时候，他就是一个属貔貅的人，只进不出。从来一到了天黑就找不到他的人影儿，想要晚上找他帮忙，那绝对不可能的。白日里他都想着若有事情先躲出去，能不做就不做。可是现在不管安排他什么事情，他都很乐意的去做。还有一些并没有安排的，他也会主动的提出要去帮忙。面对于他们所有人现在这个样子，尽心尽力的。江瓷实在是不忍心有朝一日自己离开了，将他们留在这里。因为信任县令到来，未必能够如她一样，管理不严，能够让大家自由自在的，不受太大的约束。想着，江瓷竟然睡着了。从沈月那里回到房间之后便觉得有些乏力，躺在床上思来想去的很快就进入到我们县。第二日，沈月将所有的饭菜准备好了之后便离开了。一些衙役没有见到她的人，我甚至还会觉得空荡荡的。有时见到了江瓷，还会问：“大人，您看到沈月姑娘了吗？”江瓷都会解释一句：“今日她告假，有事出去。你们说是找他有事的话，明日吧。”没想到，沈月在县衙竟然这样受欢迎！不过这样也好，酒楼开张了之后，让他们时常的多去照顾一下生意。一不小心，江瓷竟然在衙役面前笑出声来，让衙役好奇的问：“大人，您这是想到什么开心的事儿了吗？”江瓷这才回过神来，轻咳两声说：“没什么，对了，你们两个谁出去一趟？贴一张告示。”这两个守门的衙役我争先恐后的想要出去，江瓷随便的指派了一个人，将自己早就写好了的告示递给了他。“贴好之后就可以回来了，若有百姓想要进来的话都放进来，不用管，只需要记录一下他们的姓名就好。”交代完了之后，江瓷便转身回到了书房里面。这告示上面写的，就是召开店小二的事情。我思来想去的，这点小孩儿还是要靠大张旗鼓的招募才行。县衙招募，应该会有感情，信任，所以前来。同时，背后有县衙坐镇，这些人大多数人家都不敢整什么子事情。毕竟，处于心里害怕，也都会老老实实的，服从管辖。