冉习赋火急火燎的赶过来就是为了通知齐禹这事,他等会儿还有两节课,说完就走了。
齐禹琢磨了会儿,觉得以自己目前的厨艺,按照冉习赋的说法,不说夺冠,至少也不会丢人,更何况还有不长不短的一段时间准备,到时候自己厨艺说不定又有不小提升,夺冠都有希望。
于是就干脆不管了,愉快的骑车回家。
到家时刚好十点,午间营业尚未开始,但准备工作已在加紧进行。
今天没有翘课小王子庞亦津帮忙,齐清河明显比前几天更加忙碌了,大汗淋漓的。
倒不至于忙不过来,齐禹忽悠庞亦津来打工之前店里生意也非常红火,那时都能忙得过来现在当然也不在话下,但人就是这样,轻松了一阵后忽然又繁忙起来,难免有些不太适应。
看见齐禹,齐清河明显松了口气,招呼他赶紧过来打下手。
齐禹哎了一声,换好衣服穿上围裙戴上口罩帽子,便哒哒哒开始切配。
切了半个小时之后,齐清河让齐禹继续切素菜,他把肉先腌制一道入味并溜一下油烫至半熟,等会正式做的时候出菜速度能快很多。
齐禹则在切配之余,开始准备他的几大招牌菜,并不时料理那几口齐清河帮忙照看了两小时的粥。
牛肉丸今天中午只能暂时下架了,锤肉达人庞亦津不在,齐禹上午又有课来不及锤,昨晚也没提前准备,这会儿完全来不及。
至于下午锤不锤就看情况待定了。
十一点出头,开始有三三俩俩的顾客进店点餐。
齐清河让齐禹试着炒了一下,发现他如今“发挥”稳定很多,做出来的都是足以端上客人餐桌的合格菜品了,便干脆让他先应付着初期的单子,他去查漏补缺。
十一点半,客人渐多,厨房也再次进入忙碌状态,几口大灶同时开火,轰轰作响,父子俩转的像个陀螺一样,厨房里的温度也渐渐高了起来。
九月中旬的山城仍然酷热难当,虽然今年运气相对比较好,全国大范围高温的情况下山城居然反而躲过了一劫,连续几次温度刚有上升势头就下一场雨消消暑,四十度以上的极端高温没几天,但算下来也是长时间三十七八度。
今天中午气温就在三十七,后厨里几口大灶发威,又有硕大的汤锅和粥源源不断冒着热气,即使几大排风扇和抽风机全功率运转,也无法转移这么大量的高温,预估得上四十五。
齐禹瞄了眼气温计,嗯,没猜错,四十六。
简直要热死人。
就在这时,齐禹忽然听到叮的一声,系统提示他等级提升,达到13级,并获得一点自由技能点。
一股凉意泛上心头,齐禹只觉舒爽无比。
正好炒完一锅菜,他干脆换掉被彻底打湿的厨师帽,擦擦汗喝口水,重新找了个帽子正打算继续干活,忽然看见两位老爷子背着手摸进了后厨。
齐禹顿时紧张起来,腰杆挺直了几分,跟二人打了声招呼,全神贯注继续做菜。
晁堂看了几眼,满意的点点头:“不错啊,动作还算到位,火候调味颇有水平,颠勺也很漂亮,这个年纪能有这份厨艺非常难得了,我看发挥也挺稳定的,不像你说的那么飘。”
老爷子多看了几眼,同样点点头:“可能是最近做的多了,发挥稳定很多吧。之前一直偷偷练,虽然厨艺上去了但经验不到家,总是把握不好时机。”
“正常。偷偷练能炒几个菜,经验不足太正常了。难得的是这种情况下还能练到这种水平,你这孙子绝对是个天才。”