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第139章 灼菜vs刺身（第1页）

“可能是大杂烩吧，主题是物博，也是不太确定，陆凡的想法，让人难以琢磨，他弄出一条龙来我都不奇怪。”蒋天摊开手，表示陆凡的想法还真不是他能猜的，猜也没有一次准过。

孟清站在旁边点点头，洛兰和孟琪点点头很赞同，特别是洛兰，她是在场的人中唯一一个吃过陆凡的龙系料理的人，那到料理哪怕隔了一夜，味道和念上都没得说，到现在想起来都感叹陆凡的想象力，一条鱼正给他做到那种程度也算是开辟了料理的新天地。

“快看，他拿出的那个锅，好大啊。”

“是圆底的锅，他不会要煮大锅料理吧，能好吃吗？”

“想想咸鱼和各种蔬菜一锅炖就没有胃口，换成牛肉的话可能会更好一点。”

上次做铁甲鱼的大锅再次出现，陆凡在里面到上水以后，所有的人都开始摇头，不同的食材在锅里煮的时间不一样，那有刚开始都一起放到锅里的，至少也应该用油将难熟的料理先过一下。让不同的食材做锅里同时煮熟，味道和口感才能兼顾。

在二年级学员没议论纷纷的时候，陆凡又拿出一个同样很大的锅，不过形状不一样。

“还有一个锅，是长筒型的，要分两锅煮吗？”

“油，他倒下去的是油，长筒锅给食材过油？为什么不用平常的锅。”

孟琪脑筋一动，拉上蒋天，跑到陆凡擂台这一边，站在台下仰头，问道：“陆凡能不能告诉你是不是在做大杂烩？”

“谁告诉你的？”陆凡将台上杂乱的食材一一分类好，面对孟琪的问题，反问她道。

孟琪用手指指蒋天，后者感觉自己好无辜，说道：“我只是猜他可能做大杂烩，没说一定是啊。”

陆凡摇摇指指三米直径的大锅说道：“这个等会用来焯水，另一个油锅只是提前热上，最后才用上。”

蒋天和孟琪对视一眼，异口同声的说道：“灼菜？”

陆凡没有隐瞒，点点头。

“难怪陆凡在比赛开始的时候才去摘菜，不是事先没有准备，而是为了最大程度的保证菜的新鲜程度。”孟清给大家解释道。

孟琪然后又拉着蒋天跑到对面擂台下面，阿武也是直接将鲜鱼直接搬到学院山上来，对食材的新鲜程度也是极其的苛求，那他做的又是什么料理。

“冰块？”不知道什么时候，阿武已经拿出了一大堆冰块放在台上开始雕刻，台面上寒气四射，冰渣飞溅，所有的学员都离开他的擂台有五六步远，刚下过雨，正是又冷有湿，再加上冰，台上的地面已经开始结冰了，光看着阿武的操作，所有人就感觉浑身直哆嗦。

同样不高兴的还有阿武的二级元兽，大胃河马，靠在擂台边缘，一脸不舒服。愣谁肚子中被塞几大块冰块都会很难受。

鱼和冰块，孟琪和蒋天很快就像到普桑的特色料理——刺身。

“很久没去普桑了，没想到在学校就能吃到刺身。”杜山看见阿武做的料理眼前一亮，这倒是很有地方体色的料理让他有点期待。

一个是很平常简单的灼菜，寻常人家就能够做，和一道各种稀有海鲜做的刺身，在高档酒店都不一定能吃的料理，原来支持陆凡的新生们都不禁动摇了，没有动摇的也沉默不语，光从档次来说，胜算很小啊。

“两个人的料理现在就考验基本功了，灼菜在这个方面优势大一点，基本的刀工和对火候的把握就能胜任，目前阿武的料理更有技术含量一点，无论是放血，去内脏，还是片鱼片，对刀工都有极致的要求，没有六七把刀很难完成……哎呦，琪琪个干嘛踢我。”蒋天站在台下分析两个人现在战况，孟琪在他的身后提了他一脚。

“你怎么不说陆凡料理很简单没有胜算啊。”孟琪气呼呼的说道，蒋天一脸无奈，他说道是实话啊。

“那个陆凡用这么多食材，食材之间想要配合好也很难了，这样说行不行。”蒋天改口道，孟琪转过头不理他，一点都没有说服力，陆凡除了最后拿上来的咸鱼，其他的都是蔬菜有什么难配合的想骗他没门。

“真正难的是新意，一道简单料理想要做的于众不同，最重要的就是心意。”孟清走过来，帮蒋天解围道。

这一点蒋天并不否认，但他的心中更倾向于阿武能赢，现在他已经那出六把到出来了，想来对刺身的做法烂熟于心，刀工从他能雕出那么多精美绝伦的冰雕，没有任何人会怀疑他会做出不好吃的刺身。

剁剁~哗啦啦~

陆凡可没有那么多精力关心对方在做什么，有很多食材等这他要处理，他的眼睛中只有出现在他眼前的食材，一把寻常的板菜刀，此时就像他身体的延伸，快到没有影子，食材翻飞落入大锅之中，在空中划出一条彩虹。

“不要看他了，我们去给陆凡加油。”孟琪听见陆凡那边开始时了，拉着蒋天就跑。蒋天想看阿武如何漂亮的处理深海独眼鱼，无奈有人拉他走，他却不能拒绝。

时间一分钟一分钟过去了，陆凡一直在重复，切菜，焯水，步骤，无奈食材太多了，最后一道食材焯水完，第一道食材已经凉透了，站在陆凡这一边的人越来越少，跟多人去看阿武展现惊人的刀工，完美的将一条条鱼片成晶莹剔透的刺身，在冰雕的映衬下宛如一件一件艺术品。

“完成！”陆凡几乎和阿武同时完成了料理。

“阿完成了这么快，没有食降吗？”陆凡的料理重复的动作太多了，又不能去看阿武的刺身，蒋天不由的打瞌睡一晃眼，两个人都完成了。

“来了六只双头夜枭，被杜老师打跑了~”孟清可能是几个人中唯一清醒的看完陆凡料理的人，对期间发生了什么事情很清楚，在陆凡处理完所有的食材的时候，天空中来了六只双头夜枭，杜山只用了六个铁弹珠，轻松的赶跑了它们。

“我也是站的太久了活动一下筋骨……既然你们完成了，就端过来吧。”杜山摸着自己的肚子说道，闻到用来蘸刺身的酱汁味道的时候，他就开始觉得饿了。