苗疆小说网

第110章 冬至（第2页）

周阿爷喊他开始做咸汤圆。

汤圆粒做得多，留有一些晚上后。周大哥工具人厨师开始忙活。

因为厨房小，今天直接在院子里垒起两个大锅，一个大锅还是周大哥家里拿来的。

垒砖的时候崽崽们还得劲，来捣乱了。结果被周承义大哥一一拖走去玩了。

周父和陈秦森把大鹅开腔，清洗内脏完毕后，也坐在屋檐下看着孩子们。

周母要忙祭拜的事呢。

周大哥先把剁好的鲮鱼给煎一下，到两面，盛出切小块。然后把切好的白萝卜倒入加了油的油锅里翻炒。翻炒后盛出备用。

萝卜要翻炒一下，等会煮出来的汤才会甜口。

大锅热下油倒入开水，把翻炒过的萝卜倒入，切好的香菇放入，瘦猪肉和煎过的鲮鱼块倒入进去。

用锅铲翻动一下，等汤水烧开再把汤圆粒倒入，再用锅铲翻动，避免粘锅。

咸汤圆多汤才好喝。所以今天的一大锅咸汤圆汤水的比例较多，因为汤汁都是精华！

周阿爷看着周大哥娴熟的手法，挺是满意。

没多久，院子里就飘着一股香香的味道。

汤圆一个个飘起来了，就差不多熟了。

家里的小家伙们在配料煮开后，就已经拉着小板凳过来，坐在一边看着这锅汤圆什么时候能吃了！

咸汤圆熟了后，周大哥把家里拿来的小锅用来盛汤圆放好。

看着大锅里还有一些汤汁，皓崽道：“大伯大伯，能尝尝吗？”

周大哥乐呵呵道：“能，怎么会不能呢？”

拿了几个碗，盛了一些汤汁给他们尝尝，每人两三口就完事了。

“好甜哦～”

“大伯棒。”

“大舅舅做的好吃！”

“爹，你的厨艺又进步了！”周承礼喝完不忘夸一下亲爹。

周大哥小敲敲他的脑瓜子道：“你爹我就没退步过！”

周母盛了小小三碗用来拜公，周大嫂在旁边帮忙。

沈安宁和周明穗夫妻俩则是在给周大哥打下手。

周大哥还一边炒菜一边和陈秦森聊天。