厨房搭建好后,小六和宋初静又去采购了厨房用品,包括碗碟、锅、油盐酱醋之类的必需品。只要在店铺里挑好,就会有人送货上门,月底再拿着收据上侯门结账,相当方便。宋初静跟在小六后慢悠悠地逛着汴京城,心想不愧是大都城,还有一条龙服务。
宋初静又去菜市场买了一条鲫鱼,和一些青菜和肉类便打道回府了。
回到厨房天色还早,便把刚送到的碗碟之类的分门别类摆好。小桃带着一个年纪稍大的妈妈走了进来。
“初静,这位是咱们侯府的厨子杨妈妈,以后就调来流云涧当厨娘了。小姐说了,杨妈妈负责一日三餐,初静负责煲汤。”
“好呀,欢迎杨妈妈,您经验丰富,以后还指望您多加照顾呢。”宋初静笑眯眯地对杨妈妈说。
杨妈妈长得慈眉善目,身材微胖,一看就是个好相处的人。她也笑呵呵道:“哪里的话,都是服侍主子,做好自己的本分就够了。”
宋初静笑着点点头。她带着杨妈妈熟悉了一遍厨房,还拿出了今日在菜市场买的菜,说道:“杨妈妈,我今天买了鲫鱼是用来煲汤的,剩下的菜便由你作主了。”
杨妈妈看了眼肉菜,经验老道地马上想好要做什么菜。
宋初静今日打算煲黑豆眉豆陈皮煲鲫鱼汤,很适合在这种又热又下雨的季节喝的。首先将黑豆、眉豆、花生、陈皮用清水浸泡片刻,再将小块猪肉洗净切块,鲫鱼早已叫摊主处理过了,这里只用清水冲洗一遍。
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烧热锅,下油,将鲫鱼煎至两面金黄,再将所有材料包括去腥的姜片一块放入瓦锅内,加入适量清水,大火煮沸,改小火再熬1个小时,最后加入少量食盐调味。
一道美味的鱼汤就做好了。
杨妈妈手脚麻利,经验丰富,很快也做好了四个菜。两人同心协力一起将菜端到赵沅的屋子里。
一进去就看到赵睿也坐在桌子前面等待用膳,宋初静没想到他也会过来,因为前两日他都没有在这里用餐,今日也没有人通知她要多准备些饭菜。幸好今日做的菜完全够两个人吃的。
宋初静舀出两碗汤,娓娓道来:“这是黑豆眉豆陈皮煲鲫鱼汤,很适合现在的天气喝的汤,可以祛湿和胃。”
赵沅带着期待地喝了一口,这个汤清甜可口,又带点陈皮的甘香,她冲着宋初静竖起了大拇指,宋初静微微一笑。
赵睿好奇地问这是什么意思。赵沅解释道:“我这是跟初静学的,大拇指就是夸她做得好的意思。”
赵睿觉得挺有意思的,也冲着宋初静竖起了大拇指。
宋初静笑着说:“那奴婢就不打扰世子和小姐用膳了。”然后就跟杨妈妈、小桃一起离开了。
待她们离开后,赵沅眯着眼看着一旁品尝鱼汤的哥哥,说道:“哥哥,你以前都很少来我屋里用膳的,今日还不请自来。你是有何居心?”
赵睿喝完了碗里的鱼汤,才慢悠悠地回答:“你猜我为什么会让小六在这里搭建一个厨房?以后我每日都会来这里用膳。”
赵沅又开始用意味深长的眼神盯着他,罢了,多个人就当加多一双筷子吧,反正一个人吃饭也挺无聊的。
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