味极饭店,徐言也不浪费时间,直入正题,“不知道孙先生打算怎么合作,能出什么条件。”
孙守业显然也早就香想过这些,直接开口,“徐掌柜的东西水平现在大家都比较认可,这方面没什么好说的,青山城顶尖水平,甚至我个人认为,青山城第一。就是不知道产量如何,两个镇应该没问题吧。”
提到了这个话题,徐言便直接说道,“所谓的兽肉,其实严格来说,不是一样,是很多种野兽,处理方式大同小异。我这边的药液足够,但原料有所不足,限制了产量。如果孙先生能解决生肉来源,我这里给你九折,算合作价。”
这个价格不贵,还有利润空间,但孙守业大老远跑来,对这个结果自然谈不上很满意,还得继续拉扯。“九折的价格似乎还有点贵吧,这么做,我们这边的利润很受限。八折,这么样?”
徐言直接拒绝了,“八折肯定不行,贵宾才九五折,而且这东西目前是独一家的东西,也就是你能提供原料生肉,我才能给你这个价格,不然的话,这个价格都难。”
这话说到重点了,所谓讨价还价,其实在两边筹码不对等的时候很难做。所以才有了店大欺客,客大欺店,底气不足的时候,技巧作用太有限了。孙守业也感觉到了这种,本来来买东西,给人生意做,结果还得受制于人,太难受。
听到徐言拒绝,孙守业也无奈,只能在其他方面争取,“既然价格不能让,那其他方面总得给我们一些合作的好处。比如,除了白沙镇之外的地方,都给我们销售,徐氏就别参与了。”
徐言差点笑出声,“孙先生,你这话说得好像是我要求着你们一样。希望孙先生能有平等合作的姿态,徐氏不大,但是不傻。细柳镇市场给你,可以给你独家,但其他地方就别想了。另外这个先说清楚,白沙镇的人去细柳镇买东西,我管不着。细柳镇的人来我这里买东西,也希望孙先生别闹不愉快。我只能保证,细柳镇不会有别的店铺跟我合作,其他方面孙家自己想办法。”
孙守业觉得这个条件也差不多了,但又问了一句,“如果细柳镇有别的店铺通过别人来你这里进货呢?”
徐言看着孙守业,“别人来拿货,是贵宾的九五折,你是九折,怎么,这种情况,孙先生还能竞争失败?那我真得重新考虑合作的问题了。”
孙守业被一句话噎住了,愣了半天,也不知道说什么,只能尴尬地假装吃东西喝茶。
徐言本来就是来商量合作的,自然也不会故意再去说损人不利己的话,也配合着对方,貌似专心地干饭,是不是还说一句。这个菜味道不错,那个菜鲜香浓郁,非常有特色之类的话。
好久,孙守业才想起来,“那徐掌柜会不会跟别家合作,开更优惠的价格。”
本来徐言没有多想,但他这句话反而提醒了徐言。徐言开口问道,“孙家主要经营什么的?我们是不是有机会进一步合作?”
这下孙守业也灵感来了,“孙家各种东西都有,有普通人用得各种炼制,习武,医药等各方面的原料和成品。我想,肯定能满足徐掌柜的需要,不敢说全部,但肯定有徐掌柜需要的一部分东西。怎么样,徐掌柜有兴趣?”
徐言这下精神了,想了一下,分析了一下利弊,这才说到,“这样吧,孙先生,我的确有合作兴趣。我有个想法,我也有一些需要的原料,不只是兽肉方面的,还有其他方面。如果是常见的普通材料,咱们可以直接交易,用你的材料换我这边的特殊兽肉。我给你按八折,你的材料给我算七折。要是你没有我要的材料,那还只能按钱买,按刚才说的九折。同时,我从你们那里拿钱买东西,你给我按八折算。总而言之,大家都有需要,那就互相优惠一些。如果单方面用钱买,也有折扣,就是折扣少点。”
孙守业一听,首先就不满地反驳,“怎么听起来,都是我们孙家打折更多,徐掌柜也太贪了吧,咱们互相交易,还让我们多打折,怎么个意思?”
徐言笑了笑,“道理很简单啊,物以稀为贵,我的东西,青山城独一份,价值高,而且是消耗性的东西,细水长流,一直会有人买,客户源源不绝。你的东西,哪儿都能买到,所以我从孙先生那里拿到更大优惠,合情合理。”
孙守业脸色不好,徐言说的确实命中他的弱点了,孙家东西多,店铺多,家大业大,可核心竞争力反而不如徐氏。这也是他主动来寻求合作的原因。可徐言这么直白地说,也让他很不爽,却又无可奈何。想了一下,只能嘴硬道,“虽然徐掌柜东西确实好,可也不是完全没的替代。青山城也有兽肉制作师,也能做出好东西。”
这个徐言自然知道,“不错,这我知道。且不说我的东西比他略胜半分,就算客人们口味差异,觉得我们之间不分伯仲,可对方的水平并不如我的稳定,也就是水平有时好,有时差。可好的东西,您觉得比我这一批能便宜吗?我这儿给你的都是质量稳定的,绝对挑不出毛病,绝对上等货。我就敢这么说,同样价格,你去青山城买不到比我这儿好的,一样的都找不到。”
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妈的,他说的是实话,可我还是很不爽,孙守业无奈地想着,果然东西好,说话就是硬气。无奈之下,孙守业只能询问,“不知道徐掌柜需要什么东西?”
徐言见对方有服软答应的意思,也不为已甚,直接回答,“我要的东西挺杂的,而且以后会变化,我这里还会有新的精品,所以还会有新的需要。但不管什么东西,我想原则是一样的。从孙先生这里拿东西,我要是付钱,按八折,要是用兽肉换,当然肯定是精品货,上等货,质量有保证,您的东西给我七折算,我这边肉也给你算八折,大家互相优惠。当然,孙先生要是没我要的东西,就只能按九折给钱了。这么做也是希望咱们两边尽量互通有无。你也省心,我也省心。”徐言这么说,自然是因为他的杂货铺有时候进货挺麻烦的,要跑好多地方,而且有时候有些材料甚至不好买。以后炼丹,炼器什么的,需要的东西更多,有个孙家做来源,其实省心多了,多给半个优惠,其实很划算。
孙守业想了想,感觉这么交易也不错了,也算是达到来时的目的了,端起来酒杯,“好,这一辈敬徐掌柜,希望我们合作愉快。”
徐言举杯,一饮而尽,又说道,“孙先生放心,以后细柳镇其他商家来,我不会跟他们合作,当然,人家当个普通客人买东西,我也不能拒绝。在我们合作期间,细柳镇只会有孙家能从我这里拿货。至于其他镇,这一点孙先生也放心,他们只能拿到和您一样的条件,不会让孙家做冤大头。”
孙守业听了这话,心中高兴,又提起来一杯,“徐掌柜爽快人,难怪徐氏做的这么好。只要别人不是从徐掌柜这里便宜拿货就行,按照九五折拿货,我要是还竞争不过,那我孙家活该亏损。祝徐掌柜生意红火,蒸蒸日上。”
徐言自然笑着举杯,“也祝孙家百尺竿头更进一步,新的生意财源广进。以后咱们有的是合作机会,将来说不准一起发大财呢。”
“哈哈”孙守业开心大笑,交易谈成,宾主尽欢。
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