麦亦芃是病的时间不够长,所以勉强克制住了情绪,夹起根嫩豌豆有一口每一口的吃着。要换成蔡业崧那种久病在床的,这时候该闹脾气不肯吃饭了。
麦亦芃曾听说,死过一次的人,灵魂会得到升华。他味同嚼蜡的吃着鲜甜的百合,心想,确实升华了。没被命运锤过一回,都不知道身体虚弱到极致时,情绪也会变得如同脱缰的野马,把往日的冷静理智撞个稀碎。
郁闷的放下筷子,无奈的对廖小月道:“你再给我下个面条吧,之前我住院吃的那种。”
廖小月微微皱了皱眉,轻言细语的问:“是没开胃,还是米饭太硬咬着累?”
“都有。”
“那你用番茄汁泡着米饭试试好不好?”廖小月指着砂锅里的虾仁番茄豆腐道,“我特意买的沙瓤番茄,酸甜多汁。很开胃的。”
麦亦芃没说话,廖小月当他默认,重新拿了个稍大点的碗,只装了小半碗饭,再浇上橙红色的番茄汁,递到了麦亦芃面前。
对于胃口不好的人来说,给他满满一碗饭,是增加心理负担。换个碗,少装点,看着不多他们才愿意吃。只要打开了胃口,后续无非再添一次饭的事。廖小月在这方面,战斗经验相当丰富。
尤其番茄这种开了挂的蔬菜,颜色鲜亮味道好。中国菜外国菜,老人家小孩子,鲜少有不爱它的。何况廖小月还有秘密武器,那就是来自边疆的番茄丁罐头。
所有带番茄的菜,譬如番茄牛腩、西红柿炒番茄等,单只用番茄,哪怕品质再好的,都始终差了点味道。可一旦把番茄酱之类的产品加进去,就能把鲜番茄所有的鲜香全都激发出来。廖小月也是在各种番茄产品里试了很久,才选定了边疆的番茄丁罐头。
一个罐头280克,刚好够做一道菜。廖小月刚搬进来的第一天,就在网上下单买了两大箱。
果然,番茄的杀伤力是巨大的!麦亦芃张嘴吃了一口,酸咸的味道在口腔里炸开,干涸的唾液一瞬间又重新开始分泌。酱汁包裹的米饭,吃起来不再费力,略微的嚼劲在番茄汁的衬托下,竟吃出了淡淡的米香,微甜。
一口,又一口。中途廖小月递过来了勺子,换下了不好操作的筷子,再然后,半碗饭吃了个干干净净。
廖小月轻轻松了口气,她曾经听医护人员说,碳水是一切营养的基石。优质蛋白想要发挥作用,离不开碳水。具体的原理机制她没听懂,只记得无论怎样,病人得吃点饭或者面条。不然再好的肉蛋奶,也是吸收不了的。
看着麦亦芃吃掉了半碗饭,廖小月又把虾仁滑蛋往他面前推了推。新鲜剥出来的虾仁鲜甜脆爽,滑蛋鲜嫩软滑,乃越省家庭哄孩子吃饭的利器。果然,麦亦芃没拒绝的舀了两大勺到自己碗里,慢慢吃干净了。
最后,那盘清心素小炒到底没吃,而是又舀了大半碗避开了虾仁的番茄豆腐,捧着碗唏哩呼噜的喝下去了。
廖小月哭笑不得,心里暗暗记下,麦亦芃是真的很喜欢吃番茄。至于虾仁,也不是不爱吃,可能要咬,他现在懒得费劲。再过两周,他身体情况更好点的时候,可以尝试着做做别的口味的虾仁。
带壳的虾就算了,麻烦的东西,顶好一辈子别出现在病人的餐桌上。免得剥的两个虾,胃口全败没了。
麦亦芃刚吃完饭,不能立刻回床上躺着。廖小月趁机享受起了自己的劳动成果。清心素小炒果然甘甜,廖小月吃得不亦乐乎。其实这道菜正版的做法,还要放一点白果和腰果。
然而,白果微毒,那是万万不能给病人吃的。病人抵抗力不好,普通人能适应的毒性,鬼知道在病人身上会产生什么后果。至于腰果……廖小月遇到过最倒霉的病例,就是老人家过年吃坚果,牙口不好没嚼碎。结果大年三十紧急入院,一查,肠梗阻。那么大年纪,差点没能下手术台。
吓得廖小月把坚果拉入了黑名单,因是她管买菜买东西的琐事,蔡家的零食筐里,足足四年没见过任何一种坚果。所以,在麦亦芃彻底康复之前,点啥菜都别想见坚果。松仁玉米都别想吃!
窗外忽然起了一阵疾风,高耸的大王椰子被吹得剧烈的摇摆。手机同时弹出了条信息,应急中心发布了台风蓝色预警。
廖小月抽了抽嘴角,忍不住问:“起台风了,向姐明天还能来上班吗?”