众人坐定,席上全是袁绍请来的河内名门,胡萝卜加大棒,这才是用人的道理。
刚刚问他们征钱纳粮打过一棒,这时候自然要给他们点好处。而且这还是不怎么用钱的好处。
“东西准备齐了吗?”问了问老管家,后者点了点头,恭恭敬敬的回道:“两位大厨所要用到的所有材料都已经备齐了,不知将军要在何时开始对决?”
袁绍看了看门外的大风大雪,道:“天寒地冻,还是让大家早点吃到羊肉为好,哈哈,想想在这天寒地冻的冬天,坐在虎皮垫子上,一边看着门外诗意的飞雪,一边吃上一口热腾腾的羊肉,那种感觉简直是升仙了一般。”憧憬的说了一句后,袁绍便道,“既然大家都到齐了,那就宜早不宜迟,袁大厨,白大厨,此时正是风雪最盛的时候,我们就趁现在开始吧。”
见袁泽和白柳点头后,他一扬手,就听门口铜锣一响,对决正式开始。
必有一战任务发出耀眼的光芒,袁泽微微一礼,便对白柳道:“白大厨,你可要小心了,这次我用上的,可是八盘五簋中的名菜。”
白柳眼中精光一闪,“八盘五簋,看来你确实有与我一战的实力,不过这一次也请你小心了,这一次我要做的菜不仅要用上火,还要借用这漫天的风雪。天时在我这。”
什么?做菜还要用上这漫天的风雪,难道说还能将冰块和风雪融入到食物里面吗?
听到这句话,很多人都露出了不解之情。
当然也有很多人在窃窃私语的讨论着八盘五簋的事。
八盘五簋指的不是一道菜,而是一种礼仪,宴请诸侯的礼仪。
古代最有名的八盘五簋无疑就是齐桓公九合诸侯时易牙所做的八盘五簋,难道说袁泽要用上那个?
“不管是八盘五簋,还是要用到外面风雪的料理,总之真是让人期待啊。”
“这名袁大厨如果我没有记错的话,就是前些日子打的司马家所有酒肆连招牌都下了的那位,实力不可置疑的强大,不过这白大厨究竟是谁呢?”一名望族有些不解的问道。
“如果我没有记错的话,这白大厨就是在冀州打的我们甄家酒肆生活不能自理的那位庖厨。”只听甄卓无奈的道,那身飘然白衣,在冀州,可是能令酒肆界闻风丧胆的。若不是这样,白柳也不可能被韩馥送到袁绍这边。
“这么说来,这是一场双雄会,真让人期待啊,河内主厨对战冀州主厨。”
在众人的期待中,袁泽和白柳都已经完成了自身的准备工作。
刷刷刷,刷刷刷,袁泽处理好了鲤鱼和羊肉,白柳也从羊身上取下了最嫩最鲜美的几块羊肉,处理的过程依旧是那般低调,仅仅使用了青盐。
哗啦啦,然而就在这时,只见白柳从一个口袋里倒出了满满一大碗的冰块,然后在众人目瞪口呆的目光中,将羊肉放入了冰块之中,然后拿出一个捣药一般的杵开始细细研磨起来,一边研磨,还一边放入一种草绿色的汁液,闻着味道,其中有一股青草的香气,也有一种淡淡的药香。
“这是在做什么?用冰冷冻羊肉?”
“不是吧,难道要让我们在冬天吃冻羊肉?”
因为烹调方法的单调,东汉人对脍食还是相当有好感的,脍食的代表就是生鱼片,但是这年代,一些牛羊畜生肉都可以用来制作脍食。