苗疆小说网

第153章 荷叶田田（第2页）

接下来，宋清明错开地摸了十几根藕带出来，觉得也够一家人吃一顿了，就没有摸下去了。毕竟这一根根藕带可是代表一根根莲藕呀。

看到宋清明摸上来的东西，宋健看不出是个什么，于是问道：“清明，这是什么东西？”

“爹，这是藕带，就是还没有长大的莲藕，可以做菜吃的。”宋清明一边将摸上来的藕带用水洗干净，一边说道。

“这会不会有点浪费呀。”宋健看着眼前细长的藕带，又想到之前看到的那些粗大的莲藕，无论怎样看，还是莲藕更好。

宋健知道自己的爹在想什么，于是说道：“就吃这一顿，以后都不吃，就尝尝鲜。”

当宋清明拿着那些藕带回到家的时候，大家都投来了好奇目光。

“大哥，这是什么？”宋朝阳好奇地问道。

因为端午节，宋朝阳昨天下午已经回了石河村，是宋健接回来的，因为那时候宋清明在忙着发放端午节节礼的事。

“这是藕带。。。。。。”宋清明和它们解释了一番。

“好吃吗？”宋繁星问道。

“到时候我做出来你就知道好不好吃了。”宋清明笑着说道。

“那肯定好吃的，只要大哥一出手，那必须好吃！”宋繁星都不用吃就知道这个藕带肯定好吃，她对大哥的厨艺可是一百个信任的。

其他人也是这么想的。

藕带，本来是要辣炒会更好吃的，特别是泡椒一起，爆炒起来酸酸辣辣的，吃起来贼爽，也特别适合现在闷热的天气。

但现在，他还没有发现辣椒的身影，可能这个时候真的没有辣椒吧。

所以宋清明就打算做个最简单的，就是清炒藕带。

宋清明熟练地将清洗干净的藕带斜切成段，然后小心翼翼地放进淡盐水里浸泡。

这个步骤看似简单，但却是烹饪藕带的关键之一。因为藕带生长在淤泥之中，所以它的身上或多或少会带有泥土特有的腥味。而用淡盐水浸泡，可以有效地去除这种泥腥味，让藕带更加清爽可口。

在藕带浸泡盐水的同时，宋清明也没有闲着。他迅速准备好了蒜末和姜末，并将它们整齐地放在一旁备用。

当锅烧热后，宋清明迅速倒入适量的猪油。随着油温的升高，猪油逐渐融化，散发出诱人的香气。紧接着，他将姜末和蒜末一同放进锅中，翻炒几下，让它们充分融合。很快，蒜末和姜末的香味弥漫开来，让人垂涎欲滴。

等到蒜末和姜末的香味充分散发出来后，宋清明将从盐水中捞出来的藕带倒进锅中。他熟练地用铲子翻炒着藕带，使其均匀受热。由于藕带本身生吃也是可以的，而且也经过盐水的浸泡，所以只需要短暂的爆炒就可以了。

最后，他加入些许盐调味，再轻轻翻炒几下，就这样，一道美味的清炒藕带终于出锅了。

吃饭的时候，大家都对这道清炒藕带赞不绝口。

“清明，这藕带也太好吃了，吃起来爽脆爽脆的。”

“如果能常吃就好了。”

“少吃多滋味呀，但以后也是有机会的。”

。。。。。。

喜欢弃文从农，人人喊我大神农请大家收藏：（www。xiakezw。com）弃文从农，人人喊我大神农