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第143章 亚健康各症饮食调理清热膳食四(第1页)

扁豆花粥——

#扁豆花粥调养药膳

扁豆花粥是一道传统的中药调养药膳,具有健脾和胃、消暑化湿的功效。在炎热的夏季,喝上一碗扁豆花粥,不仅可以清热解暑,还能调养身体,增强免疫力。下面,我们就来介绍一下扁豆花粥的制作方法和功效。

##一、材料准备

1。**扁豆花**:10克

2。**大米**:50克

3。**冰糖**:适量

##二、制作步骤

1。将扁豆花洗净,备用。

2。将大米淘洗干净,放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煮至粥稠。

3。加入扁豆花,继续煮5分钟左右。

4。加入适量冰糖,搅拌均匀,煮至冰糖融化即可。

##三、功效与作用

1。**健脾和胃**:扁豆花具有健脾和胃的功效,能够促进消化,增强食欲。

2。**消暑化湿**:夏季气温高,湿度大,容易导致人体湿气过重。扁豆花粥具有消暑化湿的作用,能够帮助人体排出湿气,缓解暑热不适。

3。**增强免疫力**:扁豆花中含有丰富的维生素C和维生素E等抗氧化物质,能够增强人体免疫力,预防疾病。

##四、注意事项

1。**扁豆花的选择**:在选择扁豆花时,应选择新鲜、无病虫害的花朵。

2。**煮粥的时间**:煮粥的时间不宜过长,以免影响口感和营养成分。

3。**冰糖的用量**:冰糖的用量应根据个人口味适量添加,不宜过多,以免影响健康。

##五、适宜人群

1。**脾胃虚弱者**:扁豆花粥具有健脾和胃的功效,适合脾胃虚弱者食用。

2。**夏季暑热不适者**:扁豆花粥具有消暑化湿的作用,适合夏季暑热不适者食用。

3。**免疫力低下者**:扁豆花中含有丰富的维生素C和维生素E等抗氧化物质,能够增强人体免疫力,适合免疫力低下者食用。

##六、总结

扁豆花粥是一道简单易做、营养丰富的调养药膳。它具有健脾和胃、消暑化湿、增强免疫力等功效,适合脾胃虚弱者、夏季暑热不适者、免疫力低下者食用。在制作扁豆花粥时,应注意选择新鲜的扁豆花,控制煮粥的时间和冰糖的用量,以保证口感和营养成分。

芹菜糯米汤——

##芹菜糯米汤

###一、材料

-芹菜100克

-糯米50克

-盐适量

###二、制作方法

1。将芹菜洗净,切成小段备用。

2。糯米淘洗干净,放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煮至糯米软烂。

3。加入芹菜段继续煮5分钟左右,至芹菜熟透。

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