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第45章 惊艳众人佛跳墙（第1页）

李军盘算着，不知不觉已经来到了县城。盛世大酒楼门下。那保安老院就听到了李军的摩托车声音，在门口候着了，一看到李军到门口，立马小跑过来。“军哥，后厨都弄的差不多了，老板娘也在，你快去看看吧！”李军知道这个小子是馋自己口袋里面的好烟，笑骂一声，丢了一包过去，然后跟着保安来到了后厨。赵霜还有后厨的一众厨师在这里等候。见到李军来了，赵霜冷哼一声。“还知道来啊，两万块不要了？”李军打了个哈哈，“赵姐，你这说的哪里的话，我李军还会让到手的鸭子飞了不成。”只见李军闲庭信步的走到了那一口大砂锅的面前，依照着食谱调制了一碗汤汁备用。然后揭开了砂锅，顿时，一股难以言喻的鲜香味弥漫在了盛世大酒楼的整个后厨里面。在场的众人无一不展现出一副陶醉的神情。“这也太香了！”“这里面有什么讲究吗？我感觉这小子就是弄了点东西大乱炖啊！”“我觉得我来一遍我也行！”李军丝毫没有理会众人的议论纷纷，端起那一碗调制好了的酱汁均匀的淋在了食材周围的缝隙里面，然后又加了高汤。让汤面齐平在最顶层的食材周围。再盖上了盖子。转成大火闷炖了五分钟之后，才是把火彻底关掉了。李军招呼了一个厨师过去把那佛跳墙砂锅搬到了一旁的配餐台上。自己则是拿来了十几个碗。均匀的倒上了三分之二的汤汁，然后又弄了两三样食材到碗里，这才是做出一个请的手势。“给大家献丑了，尝一尝我这佛跳墙吧？”赵霜跃跃欲试，本来就站在众人的前面，这下也算是近水楼台先得月了。只见她端起来轻轻的喝了一勺汤头。整个人像是酥了似的，眼睛眯成了月牙的形状，那前中后无穷无尽的鲜味变化，实在是叫人咂舌。李军则是恰到好处的提醒了一句，“赵姐，这海参美容的，你尝尝？”赵霜见状，极为不情愿的咬了一口那个海参，顿时汤汁混合着海参的胶质，让整个佛跳墙的味道更上一层楼。“真是……绝了！”赵霜一时之间词语十分匮乏，找不到任何一个形容词来说明这佛跳墙的鲜美！“郝大厨，您也试试？”赵霜叫了主厨的名字。郝大厨立马就端起一碗，他本身就爱吃，也会吃，还喜欢琢磨怎么好吃，一身厨艺在整个县城都是鼎鼎有名的。之前国营饭店邀请他去给高层做饭，他都不乐意，还是赵霜三顾茅庐才将他给请了出山。此时郝大厨也品鉴了一下佛跳墙，顺序跟赵霜如出一辙，甚至表情的变换还要精彩几分。一碗佛跳墙很快就被他吃完。郝大厨一把摘下自己的帽子，眼神里满是纠结，他看向李军。“那个……李军兄弟，如果不介意的话，您还收徒弟吗？”在场的众人都是傻了眼，李军更是脸色怪异地指了指自己。“我……我嘛？”郝大厨脸色涨红的解释道。“不是，李军兄弟，你这手艺可谓是大师级别的，这佛跳墙是我老郝怎么琢磨也琢磨不出来的，实在是太厉害了，要是您砸场子，我这怎么都留不下来的。但是赵老板对我有恩，所以我只能学习您的技艺了！”李军哭笑不得的摆摆手，“这个东西也算不上什么大师级作品，只是食材的品质特别好，我做的一切都是让这些相性良好的食材融合在一起。然后用烹饪的手法发挥他们最好的味道而已！”这一席话，镇住了郝大厨还有厨房里面的一众厨师。“太夸张了，这么年轻的大师级厨师？可以做国宴了吧？”“我为我刚才对李军师傅的质疑而感到惭愧！”“我也想当李军大师的徒弟……”李军见状，不由得有些好笑，这个时代的人，还灭有受到那一股子追名逐利的影响，心性当中的纯正占多。“诸位，这是很简单的一件事情，大家记住就可以了，只要好好学习烹饪以后就一定能成为大厨师！”说完，李军才是按住了郝大厨的肩膀。“还有啊。郝大厨，我可担不起当您的师父，还有大师的称呼，您可别这么说了，尽管问我，今天我知无不言言无不尽！”赵霜看着李军那意气风发的模样，脸上也是难得的露出了会心的笑容，不动声色的离开了厨房。而李军则是被诸多的后厨厨师包围着，不断的询问的各种烹饪上的问题。李军也是依照着自己后世的经验一一解答。那郝大厨都是十分受教，想不到还能有这么多烹饪手法。约莫两个多小时，李军说的嘴巴都干了，才是把这些厨师都给打发走了，这才有机会喝口水。这个时候，后勤经理恰到好处的出现在了后厨的门口，敲了敲门板。“李军兄弟，老板娘叫你去办公室一趟。”李军点点头，跟着经理来到了熟悉的办公室。一进门就看到赵霜优雅的泡着茶水。“说这么久的话，一定渴了吧，过来喝点水。”李军砸吧着嘴，正好刚才喝了一大杯都没过瘾，索性直接走到赵霜的身边坐下，端起一杯茶水一饮而尽。好在茶水已经放凉了一些，要不然李军高低得烫伤食道。不过这茶水确实要比凉白开解渴一点，李军喝下去之后，顿时感觉嗓子好了不少。“赵姐，你有什么指教吗？”李军眉头一挑，思索着赵霜打着什么主意。赵霜轻笑一声，拿出了大量的单据。“你回镇子里这几个小时，我已经托朋友联系好了火锅店装修的材料，只是你要的这种火锅很不好找，还有那个炉子感觉也不是很安全。”李军一拍脑门，想起这个时候电磁炉都还是昂贵的进口产品，要是火锅店用，那准得破产，裤衩子都赔的不剩的那种。想到了这里，李军立马叫赵霜拿了一张纸来，开始在纸上画着设计图。