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第27章 答应帮买认购证（第1页）

李军给刀疤哥讲了一些细节之后，就留下了剩下的七万八千块钱离开了。走出黑市巷子的门口。李军的手都还有些抖，颤颤巍巍的点燃了一根大前门深深的吸了一口，心情才有所缓和。他也不过是在赌，赌刀疤哥是个讲诚信的人。大不了重头再来。后上肯定能找到一百多斤石斛，这是李军敢赌的底气。要是刀疤哥反水，李军就会继续发育，直到权力足够的时候再慢慢的玩死他……郭建民家门口。李军提着一些瓜果腊肉来到了这里，院子里的郭建民身边多了一个美妇人，这个女人很不简单，单单是脖子上面那一条金镶玉的翡翠项链就价值不菲。更不要说钻戒金表这些特殊的东西了。身上也是穿着定做剪裁的丝绸小西装，不过可以看得出身材很好，丰腴水润的那款。皮肤呈现出白里透红的味道，乌黑亮泽的秀发垂落在肩膀上，掩盖住了她略施脂粉的美丽面孔。此时郭建民正一边抽烟一边跟美妇人聊天。李军抬脚走进院子，喊了一嗓子，“累死我了，老哥还不过来搭把手！”郭建民这才注意到了李军到来，连忙上前迎接，脸上带了些责怪。“都是自家兄弟，搞这些做什么？”将东西递给了自己老婆之后，郭建民扯着李军来到了美妇人旁边。“李军老弟，这是我一朋友，你叫她赵姐就行了！最近在县城办了个酒楼，听说很红火，来跟我嘚瑟呢！我当时就不乐意了，你酒楼主厨手艺可能都没我老弟好，正跟她侃着你这事情呢！你这不就来了，来，给她露一手。”李军有些不好意思的笑了笑，“赵姐，生意兴荣啊，我这个一点点小手艺，不值一提，等下你品尝一下？”赵姐捂嘴轻笑，很有气质。“那感情好，今天就看看老郭说的这个天生厨圣手艺怎么样。”李军眉头一皱，“建民老哥，你怎么骂人呢？”郭建民瞪圆了眼睛，一副不可思议的样子，“我怎么骂人了，我不就说你是天生厨……”话说到一半戛然而止，郭建民这才意识到这话的歧义，连忙请罪讨饶。“看我这嘴笨的，等下中午我自罚三杯！”赵姐依旧是笑吟吟的模样，“你啊，不会是想偷喝我带过来的茅台吧？”郭建民依旧在那里耍宝，李军对这人的情商认知再一次刷新了，心想着能在这个乱中有序的年代里面如鱼得水的人果然都不简单。闲扯了一阵子，郭建民就带着李军来到了厨房。“今天买了一只走地鸡，还有一些河虾，一只大鹅！你看看怎么做！”李军瞥了一眼那杀好了的走地鸡和大鹅，心中一下子有了预案，正好他的木桶里面还有半桶多的卤水，做个卤水鹅很简单。走地鸡直接弄三杯鸡，虾就做水晶虾饺好了。给这些食材定好了做法，李军就把郭建民赶出去了，自己则是开始弄这些东西。郭建民家里大部分能吃的东西都在这个厨房里面，让李军做饭变得很方便。先是把卤水倒入锅中加热，然后处理烧好了的大鹅。大鹅这东西有些难入味，而且有一定的腥味。需要用葱姜蒜还有大料一起煮的半熟，才好卤制。两个锅都在弄东西，李军有了时间处理水晶虾饺，用常见的土豆淀粉炮制成面皮，抹油放置一旁备用。虾开背清洗抽线放在一旁备用。这么会儿的时间，大鹅已经弄了个半熟，李军趁热剁成大小均匀的散块，一股脑的放进了卤味锅里面。然后空出来的锅洗干净，处理虾饺用的馅料还有虾仁，也是半熟稍稍有味道就可以用水晶皮包裹起来。最后统一放在蒸笼里面上汽蒸熟即可。最后一道三黄鸡，李军先处理好鸡肉，家葱姜蒜老黄酒过水去腥，然后捞出切块加酱汁腌制。然后在锅里面倒入葱姜蒜和些许的酱汁油脂煸炒出香味，下鸡块，三杯分别是一杯香油，一杯米酒，一杯酱油，加入少许冰糖增色提味。不断的翻炒上色入味，李军对火候掌控的及其出色，还差一点到达最佳口味的时候，李军将这大锅三杯鸡全部装入砂锅，用砂锅高强度的保温性让三杯鸡自己闷熟。这样上桌的时候就会有最佳的口感。忙活了这么久总算是都做好了，李军叫着郭建民把三道菜全部端了出去。郭建民光是隔着砂锅就闻到了那三杯鸡独特的味道。眼睛直冒金光，“李军老弟，你这是什么菜色，我都从来没有吃过！”李军手里端着蒸笼，蒸汽有些冲脸，不能说太多话、“自己瞎捉摸的，嘿嘿！”两道菜摆放在了桌子上面，郭建民自告奋勇要去厨房端卤水鹅，却被李军拦住了。“这卤水鹅出锅可跟卤肉不一样，得带着卤汤，撒点葱花辣椒面增香提味！”说着，李军就自己去把那盆卤水鹅给弄了出来。那香味，简直了。郭建民伸出手问赵姐道。“怎么样，我就说这个小子不简单吧？你这可是输给我了！”李军故作不悦，眉头一皱，大声说道。“好啊，还说让我露一手，原来是拿我打赌寻开心？你们都不许吃我今天做的菜！”郭建民连忙凑了过来，一副讨好的样子。“老弟，你就饶了老哥我吧，我这人没有别的爱好，就是嘴巴馋，你这么多新菜色，色香味俱全，不让我吃可比不让我活还过分啊！”李军被这模样给逗笑了，摇摇头。“那行，你们打什么赌呢？”这个时候赵姐红唇微启。“是我的酒楼几个硬菜在县城销量不怎么好，他们爱吃的都是一些奇珍野味，对河虾、走地鸡还有大鹅并不感冒。但是这些东西利润很不错，我不想放弃，今天过来找建民，想看看他这个走南闯北的老餮能不能给什么建议。”正说着，赵姐指了指李军。＂我一来，他就一副要去买菜的样子，听到我说这个事情，就说你绝对有办法，为此我们还打赌了！＂