苗疆小说网

第三十六章 水深的御膳房（第2页）

乐莜莜看着整整十四道菜被放置在角落，三米长的长桌边上的两个大缸内装满了各种菜肴，她看着食物被如此糟蹋，毫无温度的抬起头问道：“这七道菜你觉得不可以，你会怎么处理？”

毕嘴被乐莜莜这么傻的一问，反而一乐，满脸不屑地看着乐莜莜，“当然是倒掉啊！呈上给陛下和娘娘吃的必须要保证是最美味的！”乐莜莜白了一眼的毕嘴，握紧双拳，“那你身为御厨长，是不是应该有一手化腐朽为神奇的手法，将这些菜再次加工变成美味啊！”

“哼！化腐朽为神奇……哈哈！若是有这么一个手法，那两大缸的食物就不会被倒掉喂狗了。”

毕嘴看着乐莜莜拎起袖子，好不恶心的那两个大缸内捞起一个一品鲍鱼，“那个鲍鱼时候未到而起锅，破坏了鲍鱼原汁原味的鲜味，简直浪费了……”

乐莜莜掐了掐韧性十足的一品煲，酱香的汁液慢慢从鲍鱼内部渗出。墨色眸子微亮，眼睑微闭而再次张开，漫不经心的走到毕嘴面前，举起手中的一品鲍，“你是说这个鲍鱼只能扔了，对吗？”

“当然！”

毕嘴得意洋洋的看着乐莜莜手中的鲍鱼，并用眼神告诉四周停下来观看好戏的其他御厨乐莜莜这是自不量力的反问。

乐莜莜冷哼一声，抿唇而笑，绝美的脸容上绽放出一抹自信的笑意，“可我认为这鲍鱼只要再煮多一炷香的时间，便可以成就独一无二的美味。”

“骗人吧！”其他御厨暗暗的在灶台后嘲讽乐莜莜，但她不介意的歪了歪头，挑衅地看着毕嘴，“那毕大厨，你敢和我打赌吗？若是我能将这鲍鱼做出独一无二的美味，你必须向他们四人道歉！”

乐莜莜尝试了四人的菜，虽然称得上好吃，但因为功法、火候、技巧的不熟练而导致无法成为最佳的美味，但假以时日他们必能成就一方名厨。

毕嘴看着御膳房内的御厨和布菜公公都小声议论，他不禁迟疑的看着乐莜莜。直到科莫看着乐莜莜脸上的自信，半信半疑的说道：“我信这个小主能化腐朽为神奇！”

李雷、江子、徐寒三人迟疑地看着科莫默默走到乐莜莜身后以表示支持，他们默想了许久纷纷走到她身后，并毫无惧怕的朝着毕嘴说道：“我们愿赌上我们最后的前途！相信这位小主拥有化腐朽为神奇的能力！”

“你们……”毕嘴看着四人的行为，恼怒的皱了皱眉头，“你们，就等着卷铺盖走人吧！”

“那……毕嘴大厨，我就当你答应了哦！”乐莜莜看着毕嘴红彤彤的脸笑而不语。她拿着手中的一品鲍走到炉灶面前，随性的扔进热水中。

李雷四人看着乐莜莜如此手法，纷纷眼神一黯，其他人更是看着她的行为捂嘴偷笑，毕嘴更是小呵呵呵的坐在椅子上看着乐莜莜。

“你们四个给我过来帮忙！”乐莜莜挽起衣袖，一丝不苟的看着鲍鱼从翻滚的热水中冒出，二话不说快速捞出，扔进一旁的冰块中，“李雷你去拿最轻最小的砂锅来，江子将高汤给我浓缩十倍后，再给我端过来；徐寒去拿最好的绍庆酒；科莫过来跟着我学如何做糖心鲍鱼！”

乐莜莜分工明确让死灰的四人不禁一愣，但在她快速的鼓掌中，四人快速动起来，开始去完成她分布的任务。

“哼！我就看看你们怎么做出所谓的‘糖心鲍鱼’？”毕嘴冷讽乐莜莜，但她却一概不理，毫不犹豫的系好围裙，“谁笑道最后还不一定呢！还是请毕大厨好好想想，待会如何向私人道歉！”乐莜莜看着四人忙碌的身影，脸上满意的勾起笑意，凝神而看着不断回缩的鲍鱼。

因为那个一品鲍鱼被第一次入味必须要洗净最初的味道，（热）胀冷缩便是最容易让一开始入的味道渗出，但也十分巧妙地锁住了鲍鱼的鲜味。

进而再次焖煮鲍鱼只要在原本基础的味道上加重，并用烈性的酒压制原本不够烈的酒，进一步将鲜味与高汤相融合，极致的将鲍鱼的鲜味锁住后，焖煮可以使鲍鱼外嫩内韧，回味无穷……

乐莜莜的看着科莫在她的指导下不断地重复她说的步骤，直到她点头后，他才立马扔进翻滚的高度浓缩的高汤汁中，徐寒更是将乐莜需要的食材也扔进锅中。

李雷更是快速盖上盖子，根据乐莜莜偷偷告诉他的方法而弄跑满酒的湿布盖在砂锅内，顿时整个砂锅变成了一个火球，照亮了整个御膳房，众人震惊的看着那火球，唯独毕嘴抿唇偷笑。

这一切乐莜莜抖看在眼里，可她却不在乎，只因为这一场比赛她不禁要打毕嘴的脸面还要威吓御膳房内的人，避免她做菜时候被打扰或者掉进不必要的陷阱。