听到赵有田说的,无论是周涛还是王强都是有些不信的。
这个时候,王强有些将信将疑的问道。
“周师傅,这个是真的?”
周涛听到王强的问题,心里也是打鼓,毕竟,他也是一个才刚刚出师的人,哪里知道赵有田说的是不是真的。
食堂主任王强,看到周涛的表情自然是知道他是不知道的,这个时候,他直接的对周涛说道。
“周师傅,你今天中午还有菜没有炒吗?”
周涛听见王强说的,于是赶紧的说道。
“主任,我这中午的菜才炒一锅了。”
王强想了一下,然后说道:“那你,就按照有田的法子炒一锅菜试一下。”
周涛有的将信将疑,看了一眼王强,然后又看了一眼赵有田。
这个时候,他觉得这个事情不怎么靠谱,但是自已也才是刚刚出师的厨子,在这里也是人微言轻,就是可惜了一锅菜。
“行,主任你稍等一下,我现在就去。”
说着,周涛转身就去了自已的灶台,当然周涛还将赵有田喊了过去。
赵有田将菜熟了再加油的法子和自已师父周涛说了一遍,周涛直接的拿出了一盆赵有田切好的土豆丝,直接的就将土豆丝放进锅里焯了一下。
刚刚断生,就赶紧的将土豆丝捞起来,然后就是直接的按照赵有田说的,将油放进锅里烧热,放入调料,倒上热油一激,赶紧的将土豆丝拌匀。
这个时候,杨师傅也是忙完了一锅菜,赶紧的也赶过来看周涛炒菜。
毕竟,这个法子杨师傅也没有听说过,虽然说他也只是一个在食堂里面的炒大锅菜的厨子,但是杨师傅以前是正经的跟过酒楼的大厨学过做菜的。
只是因为他的悟性实在是有限,厨艺不好,最后才来做了大锅菜。
他是没有听说过,还有这个种法子,不过,想一想也是杨师傅学徒的时候,哪个时候,在酒楼里可是不缺食材的,那家的厨子会用这个样的法子省油。
所以,刚刚听到赵有田他们几个人的谈话,杨师傅也是很好奇的。
忙活的间隙,赶紧的就跑过来看。
这个边的土豆丝刚刚拌好,周涛顺手尝了一下,味道确实是还可以。
相对于说之前炒的,不说好吃多少,因为之前缺油,炒土豆丝放的油比较少,其实味道并不好,也看不到油。
但是好在土豆便宜,所以,这个菜量大,还能够饱腹吃的人多。
这一锅土豆丝,味道差不多,但是卖相却要好很多。
看着土豆丝上面油汪汪的,这要是等会中午拿出去,吃的人肯定多。
这个时候,谁不喜欢有油水的。
想到这里,周涛对着在自已边上的徒弟赵有田说道。