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第三十章 另辟蹊径（第3页）

马天复眉毛一扬：“谁说的？‘五味坊’之‘五味’，既可指食之五味，又可指药之五味。以后，我五味坊，便是一家药膳馆！”

“药……药膳？”

“不错！来此吃饭，有病治病，无病强身！当然，食疗之法，日久方可见效。岂不闻‘授人予鱼不如授人予渔？’在这里吃一顿当然没效果，我们还要告诉客人回家什么当吃什么不当吃。你说，这么一顿饭，三百文钱贵不贵？”说罢马天复指了指已上桌的菜。

“二位客官，枸杞鲫鱼汤，补气的。猪血炖豆腐，补血的。蕨菜干烧肉，清热解毒，嗯……嗯……哦，治便秘的，吃了就通了！”小兰笑盈盈地报着菜名。

鱼汤和猪血豆腐都是大盆盛的，张全看着小兰，说不出的心疼：“小六姑娘啊，这么重，你一次端过来累不累啊？万一一个不稳，烫着哪儿了怎么办呀！”

“没事，伙计送到门口我才端进来的。哎呀，小菜、酒、碗筷给忘了，客官稍等我去拿！”小兰又跑了出去。

张全满脸失望，一看不见小兰，他心里就空落落的。

“怎么做事的！”李虎嘟囔着，拈起一块肉放嘴里，“什么补气补血，不就是家常菜么！就这几个菜，你猜他们得要多少钱？”

张全一拍李虎手背：“要你钱了？白吃白喝，哪来这么多屁话！把爪子收起来，能有点规矩？跟你坐一桌都掉我身价！”

小兰再进来时带着个堂倌一起进来的，东西太多实在拿不动。酒和餐具，几小碟的腌菜、咸货，一盘油炸花生米，还有一个大砂锅，揭开锅盖，原来是个红通通、油亮亮的大蹄膀。

看到如此丰盛的酒菜，原先有些成见的李虎也实在绷不起来脸了，直说太让小马兄弟破费的。

“张爷，这是你的黄酒。李爷，这米酒是你的，你的身子最近少喝酒为好。”小兰分别为二人斟上了酒。

这边李虎已经甩开了腮帮子，那边张全倒是不慌不忙，提着筷子先瞅了一圈，然后闻了闻杯中酒，又拿起装酒的粗瓷酒壶转着圈儿看了会。

“小六姑娘，这个饭馆，算不得全庐州府最好，但绝对是最考究的一个，”话间看了眼李虎，不好意思地笑笑，“我这兄弟就这个吃相，姑娘见笑了。”

李虎一口菜噎着说不出话，在一边干瞪眼。

“呵呵，李爷，吃东西不能太快太急，不然……”

“小六姑娘，别管他。子曰，食色性也，他贪吃，是真性情。古语有云，生死有命富贵在天，吃坏了那也是他命不好。不过小六姑娘对这样一个粗鲁无礼的下里巴人都能生出慈悲之心，果然是救人一命胜造七级浮屠，小生佩服，佩服。”

“哈哈……唔……呵，呵呵……”小兰先哈哈大笑后又强行忍住，用手紧紧捂着嘴巴。

李虎本来想骂他，结果听着听着身上起了一层鸡皮疙瘩，突然想明白了：他丢人现眼是他的事，我何必陪他一起。

“小六姑娘，这蹄膀不知有何功效？”

“功效嘛……好吃！算不算？”

张全一直找小兰说话，小兰活泼开朗地应答着，受之感染，李虎也加了进来，气氛十分融洽。直到张全邀小兰坐下一起吃，小兰才婉拒。

陪二人说话时小兰也没闲着，她用筷子和小剪刀把蹄膀分成许多小块，每一块都有皮有肉。另外，她还有一把特制的小钩环，专门用来挑鱼脊背和尾上的刺。张全见了，连说自己这辈子之前的鱼都白吃了。

眼看这顿饭差不多了，马天复才进来与二人见面。二人就只知道表示感谢，至于马天复要的评价，除了夸奖还是夸奖。马天复以为李虎好歹能说出点意见，可李虎也只是说好，什么都好。其实张全李虎这种人，无论从哪方面来说都不可能经常来吃饭。请他们来，就是自己先看看效果如何，真要试菜，最应该找的应该是老秦他们那个圈子的人，有钱，懂享受，关键是年纪不小了身体多多少少有些毛病。

马天复出去招呼的时候周继红则一直在思索。他好歹也当过一阵子纨绔子弟，对马天复想出来的这种大杂烩的法子有点似曾相识，比如有的赌坊就兼营斗鸡、斗蛐蛐，也有青楼偶尔组织客人玩玩骰子，吃喝嫖赌全部包含其中。要是这么看来，还是没什么大不了的。

但是不可否认，这个做法仍有其独到之处。其一，酒色伤身，没哪个妓院会把郎中请到家来，反正他周继红是没见过。其二，便宜！就凭今天这些待遇，三百文是真不贵！反正在他周继红看来是不贵。

马天复送客回来，周继红迫不及待把他拉到一边，与他商议。堂倌们没让小兰收拾，小兰自然又跟在了马天复身边。

“应该可行，”周继红此时说话简洁明快，“几个问题。一，以后店里需要女倌，要几个，从哪来，钱怎么出，还有，是不是都像小兰这样的。”

马天复笑道：“这不难。钱自有人出，人是我的，店里白用，管饭就行。生意好了赚钱了什么都好说。店里十五个包间，八个应该足够了。我想，该不会所有客人都是冲女倌才来的吧？”

“如果都是小兰这成色的，还真没准。”

“找找。南淝河边那么多妓院，十个八个还不好找。”

“这……不太好找吧……不过以你的本事，或许不难？而且，其它方面所牵涉的问题也不少。就说说我暂时能想到的最简单的。有客人把这里当成茶室，把女倌当茶室女，对女倌动手动脚怎么办？我们管是不管？还有，你给人看病，然后建议人吃这个不吃那个，万一那人最后死了，家属来闹又怎么办？”

后面这条马天复倒是没想到，挠挠头道：“那是以后的事情了吧。你说的这些大都是客人无理取闹，我们问心无愧。有头有脸的老爷不会这么做，能这么做的人，难道我们蜀山帮还怕了不成。”

周继红沉默了许久，长叹一声道：“小马，我不知道你什么家世背景，你也没跟我提起过，我就不问了。求新图变是好事，不过要量力而为。张成功说你要做什么事情可以不经过我，但毕竟我是这个店的掌柜，我只能说，凡事要三思而后行。这么说吧，我个人在想法上不支持你，但在行事上绝不拖你后腿。有什么我力所能及的，我也会尽量帮你。呵呵，我反正已经混成这样了，跟你一起背个黑锅也无妨。”

马天复还想说点什么，却最终没开口。周继红能这么表态已经足够了，难道还能强求他必须信心十足？何况马天复自己都不是太有把握，而只能说是试一试。对于豪门大宅的人来说，店里的食材药材普通，环境厨艺普通，女倌就算都选漂亮的也还是普通，所有这些普通加一起，不过是普普通通。真正肯为美食、名妓一掷千金的豪客是不会到这里来的，预想中绝大部分客人都是有点小钱的小商人。客人的身份上不去，要价就上不去，靠薄利多销？先数数一共才几个包间吧……

天色将暗，马天复照常提前回家。

一路默默跟在后面的小兰一进门就异常兴奋：“公子真厉害，你们店里是你大还是那个周掌柜大？怎么连他都要听你的？别人都没回家，你想走就走，我猜，一定是你大吧！”

马天复现在满脑子都是店里的事情，小兰问什么他都没听进去，直接反问道：“小兰，你跟我说实话，你在那里的那些姐妹，像你这样的多不多？”