孔子曰:“淄渑之合,易牙尝而知之。”
孟子曰:“至于味,天下期于易牙。”
荀子曰:“言味者予易牙,言音者予师旷,言治者予三王。三王既以定法度,制礼乐而传之,有不用而改自作,何以异于变易牙之和,更师旷之律?”
东汉著名思想家王充也曾在《论衡》中夸奖易牙,“狄牙之调味也,酸则沃(浇)之以水,淡则加之以成,水火旧彭城。”
易牙这个人,在古代是个有名的御厨,其次是美男子,再其次是政客,最后才是奸臣。
而对这个人的评价,亦是褒贬不一,著名的孔子孟子荀子都多次夸奖了易牙,孔子说他味觉好,能尝出淄水和渑水的区别,孟子直接说了一句“天下期于易牙”,可见在那个年代,易牙的名头有多响亮。
就算到如今,其实供奉易牙的人也不少,很多地方的易牙崇拜很鼎盛。
不过到了后来,从韩非子开始,史记也有记载,易牙烹子的传说就开始流传了下来,到唐朝为止,易牙的地位开始一坠千丈,变成了彻头彻尾的佞臣贼子。
吴纠对于易牙这个人,知道的其实算是多的,因为他上辈子也是接触餐饮的人,很多地方的厨子都供奉易牙,尊易牙为祖师爷,吴纠也曾经看过后人整理的《易牙遗意》,大约像是一本食谱,将零零总总的调味方法和做菜方法一步一步详细记录下来。
当时吴纠很喜欢这本书,可以说他的手艺其实并不是自创的,而是学习先人的手艺而得来的,但是易牙的手艺,在之前是完全没有的,所以说易牙的手艺是他自己创造而来的。
这样一对比,吴纠觉得,自己在做菜这个方面,定然是不如易牙的。
吴纠因为当时读过易牙遗意,所以特意去查了查这个人,这是个很奇怪的人,如果他真是大奸大恶之徒,坏的这么透顶,那为什么后人还会供奉他?
简单扫一遍的话,表面上的历史全都是对易牙坏的一方面的阐述,就连他做菜好,也变成了“以色侍君”的一种形式,变成了“靡靡之音”,再加上易牙本身是男身女相,又是近臣,也有很多野史描述了易牙和齐桓公不可告人的事情,等等。
但是拨开这些人云亦云的故事之外,也有很多学者是给易牙正名的,烹子一说,似乎还存在疑点。
还有另外一种说法,据说易牙他并不是雍姓,也不是功臣雍廪的后人,而是白狄人,易牙之所以又被叫做狄牙,其实并非史书勿写,而是因为易牙本身是狄人。
狄人是当时周天子封地周边的一种少数民族,他们没有自己的固定疆域,游牧而生,靠掠夺充实自己,活动范围主要在陕西东部北部一代。
说起狄人,似乎很多人都不了解,但是在很多年之后,著名的晋文公,春秋第二大霸主,在做公子的时候,被迫出逃的时候,就逃往了狄地,受到了狄人的保护。
白狄人是一种半野蛮,也可以说是全野蛮的部落,白狄人的婚前性行为并不受到阻碍,也没有任何规定,于是在狄人之中有一条很野蛮的规定,那就是成婚之后,要把第一个儿子杀掉,以防止这个儿子不是自己亲生的。
有些史学家认为,如果易牙真的是白狄人送来的奸细,那么他杀儿子进献齐侯,其实是一种本人理解中很正常的“习俗”,并非是人性磨灭。
但怎么说,作为一个思想是现代人的吴纠来说,是绝对接受不了杀儿子的,就算真的带了绿帽子,杀了小孩也太过残忍了一些。
易牙这个人,众说纷纭,吴纠听说他自报家门,叫做“雍巫”,瞬间就知道这个雍巫就是易牙了。
吴纠不知齐侯是重生的,抬头看到了易牙,又发现齐侯眼神很奇怪,盯着那易牙,面容微笑而专注,还以为齐侯真的是被易牙的颜色所吸引了,心里默默的想着,难不成……齐侯真的是断袖?
不,也不能这么说,因为齐侯的夫人和儿子一箩筐,这么说来,齐侯是个双的,只要是长得好看的就来者不拒。
齐侯都不知道,就在他看到“仇人”的那一霎那,吴纠已然给自己盖了一个“色狼”的戳子,还盖在了脑门上。
易牙长相的确非常出色,和潘安一样,易牙也是当时有名的美男子,标准的美人鹅蛋脸,下巴微尖,但是并不刻薄,脸颊弧度润滑,皮肤莹白光亮,青云束发,因着年轻,再加上易牙的容貌本身就显得年轻,所以他的长相还稍微有一些青涩。
易牙微微垂着头,鬓发散落下来,从肩膀上滑下,一身淡蓝色的衫子,整个人看起来淡雅出尘,但这淡雅并不像谪仙,反而衬托出一种说不出来的男性魅力,略微有些妩媚艳丽。
吴纠要讲,他当真还没遇到过长相这么让人惊讶的男子,就算他以前看过的女子,也不及易牙,但是齐侯看的也太专注了,吴纠坐在他旁边,咳嗽了一声,感觉自己坐得近都要丢人了。
齐侯自然看的十分专注,不为别的,正因为易牙是他的“仇人”。
齐侯可没忘了,在他政治统治的最后生涯,生了一场重病,那时候易牙身为近臣,还是齐侯的御厨,自然要处理齐侯的膳食,但是易牙没有这么做。
易牙将齐侯软禁在寝宫之中,对外只是说齐侯的所有饮食都需要他来亲自处理,但是对于齐侯,易牙连口水都没有给他喝,更别说吃东西了。
齐侯已然重病,再加上缺水饥渴,后果可想而知。
齐侯永远也不会想到,自己这样一代枭雄竟然会落得挨饿的下场。
而易牙呢,易牙这个人,在叛变之前,齐侯竟然还询问过管夷吾,可不可以让易牙承接国相之位。
国相之位,必然是有能之局之,齐侯向管夷吾谈起了这个事情,足见易牙并不只是一个厨子,还是一个很有能力的政客,只不过这个政客,自始至终拥护的都不是齐侯,而是自己的利益罢了。
软禁齐侯,拥立无亏,逼走公子昭,这笔账岂止是血海深仇,齐侯自然要好好的算一算,然而现在才刚开始,齐侯并不着急,因为他要想一个好的法子,也叫易牙尝尝什么叫做折辱。
齐侯自始至终脸上充斥着温柔的微笑,可不知道众人已经把他看成了“色狼”,而且还是很急色的那种。
易牙上前了一步,跪在地上回话,说了名字之后齐侯似乎没听见,也或许在发呆,总之没有发话,旁人心中有些忐忑。
召忽在下面已经骂了齐侯不知多少遍,当然是在心里头,见色眼开,看了这么久还没看够。
雍氏的家人一看,就有一个女子,年纪在四十岁左右,一看应该是易牙的大母,穿戴也很有地位的样子,连忙也跪前一步,笑着说:“回君上的话,这是妾的小儿子,名叫巫,其实妾这小儿子,本明并不叫巫,而是唤作牙,只是因为有相士途径梁丘,看上了小儿,说他是金贵命,一定要带走做几年巫,因此改的名字,小儿随着那相士在远方做巫,这一年方回来,一路上受了很多苦,非常懂事,知冷知热可人疼,而且妾这小儿子,还有一手好手艺,会做菜理膳,味道堪称一绝。”