听到那个雄厚的男声,整个厨房的厨师、服务员都震惊了。
这个人,是慈奚县美食协会会长,叫戴跃进。他早年是个厨师,四十岁后专攻美食,五十岁后迷恋古今失传美食,六十岁后专一于历朝皇宫菜。
在长三角美食界,此人就是个东邪西毒南帝北丐中神通的存在。
厨房里很多人不知道,戴跃进跟高厨师长小时候是邻居,两人关系莫逆。
今天,戴会长邀请的是何方客人呢?
说出来都能吓死人,长三角三省一市浙省、徽省、苏省、沪市美食协会的会长及其随从。
也就是说,长三角美食武林东邪西毒南帝北丐中神通,今天集体在慈奚大酒店亮相。
然而慈奚大酒店,在当地却只是二流水平,戴会长怎么不把他们请到五星级大酒店呢?
因为戴会长深知,大酒店其他菜品不行,新推出的王牌菜却实力不俗,尤其是老赵的松鼠桂鱼,当年得到过一个高人秘授。
相传,那位高人是清代一位御厨后裔,虽然古艺不可能太原汁原味,但多少也算传承是不?
戴会长来品尝过多次,对老赵的手艺甚为推崇,所以今天的宴席,就安排在这儿,除了跟厨师长关系密切外,也是看中了松鼠桂鱼这道菜。
戴会长一露身,厨师长吓得手都发颤了,紧拉着戴会长的手:“老戴,是我不好,这事你千万别传出去。刚才老赵犯了急病,一个愣头青,特么的趁我不在乱搞,阴差阳错就上了你的桌。”
雷宁和七号厨师勾肩搭背,笑得那个邪乎。
七号:“雷哥,事情闹大了,长三角美食界泰山北斗来吃饭,咱酒店派个学徒给他们烧菜。哈哈哈,我想想都有些小激动。”
雷宁贴着他耳朵:“兄弟,即使老戴想保密,你想办法把风声透露出去。特么的老家伙为了让他徒弟当副厨师长,处处压我一头,这口气老子咽不下。整残他!”
七号深深点头:“明白雷兄,你放心。先等会儿,看看戴跃进会怎么骂厨师长,肯定是泰山北斗们不乐意了,学徒烧的菜,怎么咽得下口么。”
戴会长却迟迟没有开口,歪着头盯着厨师长。
厨师长被盯得心里发毛:“老戴,是不是被客人骂了?你好像神经有些错乱的样子,肯定骂得挺惨对不对?”
戴会长挠挠头皮:“老高,刚才你说老赵病了?”
“嗯嗯老戴,真是不巧。”
“老高刚才你又说,是一个学徒烧的松鼠桂鱼?”
“嗯嗯老戴,今天刚进来的一个学徒,自己介绍说连菜刀勺子都没握熟,是我错,是我错。”
戴会长的头歪到了另一边:“等等,我脑子反应不过来。一个今天刚收进来的学徒,居然烧出了松鼠桂鱼?”
厨师长心里发毛:“老戴,你别气糊涂呀,是这样的,我没管理好。这样吧,我跟刘助理一起向客人么赔个礼道个歉,这桌菜,全算我的。”
雷宁朝七号摊了摊手:“兄弟,好戏上演了,看戴跃进这神色,很不对劲,可能不单单是砸牌子问题,够得上重大事故了。”
七号那个得意啊:“雷哥,烧菜前郭小凡把你呛得挺厉害,这回问问他,嘴巴还硬不硬?”
戴会长歪着的头,总算回到了中间位置:“我说老高呀,今天的松鼠桂鱼,我尝了三口,味道确实跟老赵做的有很大不同。”
厨师长快急哭了:“老戴,我去赔礼,求你千万替我保这个密。你就说是我做的,我高老头倒了牌子无所谓,酒店倒了牌子……这可是我工作四十年的地方啊。”
郭小凡也弄不明白戴会长来意,他缓缓走上前去:
“戴会长,别为难厨师长了,菜是我烧的。如果客人不满意,我去赔礼道歉。厨师长,鳜鱼的成本是一百多元是吧,我赔好了,不过我刚被骗走一万元,身上真没钱了,算欠你的。”
戴会长狐疑地打量着郭小凡:“真是你烧的?”