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154第一百五十四章（第3页）

鸡胸这种东西，在烹饪方式上，与鸡蛋有一些交集或是相似之处。

比如说，鸡胸也是煮老了就特别难吃。

所以，黎锦也想了一个和煮蛋几乎一模一样的烹饪方法，用来煮鸡胸肉。

大火烧开之后，就立刻把锅端下来，用锅中刚沸腾的开水对鸡胸肉进行焖煮。

相比煮鸡蛋，焖煮鸡胸应该数的数字，还要适量减少一些。

一般来说，黎锦都是数两百个数就算好了。

数完之后，就把鸡胸肉捞出来冲一下凉水，再用手迅速撕成丝状。

撕碎固然不错，但只是稍微撕一下，形成细丝的话，味道倒也是别具一格。

之后，便是用葱花、香菜碎、黄瓜丝拌一下面条，准备开始吃的时间了。

在上面倒入蒜末与辣椒粉，最后依然用热油浇一下就可以了。

要是手边有花生就好了，有花生的话，把花生油炸了再压碎的话，用来拌面会更加好吃。

黎锦心想，自己总是动不动就忘记原本想过的计划。

下次去市场的时候，一定要买些花生回来。

“阿诚吃面条的时候想吃香醋吗？”黎锦问道，“若是吃的话，我额外加些香醋。不吃的话，只加酱油就可以了哦。”

阿诚道：“阿诚应该想吃吧。虽然没有用香醋拌过鸡丝，但既然是将军推荐的，那就吃吧。”

黎锦点点头，对阿诚道：“那么，你给自己做些手擀面来搭配吧。我现在做鸡丝。”

也许是黎锦的话有些突兀的关系，阿诚竟然还愣了一下。

然后，阿诚才有些缓慢地说道：“阿诚知道了，谢谢将军。”

于是，阿诚便开始做手擀面了。在阿诚做面的过程中，黎锦便把各种配料都准备好了。

现在，“鸡丝面”的配料齐全了，就只是没有泼上热油而已。

而阿诚则是把手擀面在水里煮上一下，捞出来过一下冷水，盛在了碗里。

几乎是与此同时，黎锦也把鸡胸肉丝的配料，全都铺在了手擀面条上面。

随后，黎锦在锅中烧出了五匙极烫的热油。

她端起油锅，都浇在配料与面条上，“油泼”做法特有的香味，也立刻被激发了出来。

黎锦又给阿诚端了过去，道：“做好啦。不好吃说一声。”

阿诚不由得笑了起来，道：“为什么是‘不好吃说一声’啊？那好吃就不能说了吗？”

黎锦惊奇道：“好吃还说什么？好吃你就吃呗。”