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第171章 一层楼（第1页）

聂书站在炸鸡店的厨房里，手里拿着一根香蕉，他的炸鸡小有名气，但聂书总想搞点新花样，让生意更上一层楼。

他听说油炸香蕉配炸鸡是个不错的点子，但没想到这玩意儿比他想象的要复杂得多。

“聂书，你这是在干嘛呢？”聂远从外面走进来，手里拿着一袋新鲜的土豆。

“我在研究油炸香蕉，想看看能不能和炸鸡搭配。”聂书回答，语气中带着一丝无奈。

“油炸香蕉？这玩意儿能好吃吗？”聂远好奇地凑过来，看着聂书手里的香蕉。

“我也不知道，但总得试试。”聂书叹了口气，开始剥香蕉皮。

聂书把香蕉切成小段，裹上一层面糊，然后小心翼翼地放进油锅里。油锅里立刻冒起一阵白烟，聂书紧张地盯着，生怕炸糊了。

“聂书，你这面糊怎么调的？”聂远在一旁问。

“就是面粉、鸡蛋和水，再加了点糖和盐。”聂书回答，眼睛依旧盯着油锅。

“你这糖和盐的比例对吗？”聂远又问。

“我也不知道，瞎调的。”聂书苦笑。

香蕉段在油锅里翻滚，渐渐变成了金黄色。聂书用漏勺把它们捞出来，放在吸油纸上沥干。

“来，尝尝。”聂书递给聂远一根油炸香蕉。

聂远咬了一口，眉头一皱：“这味道有点怪，甜不甜咸不咸的。”

“我就知道没那么简单。”聂书叹了口气，把剩下的油炸香蕉扔进垃圾桶。

聂书坐在厨房的凳子上，双手抱头，陷入了沉思。聂远走过来，拍了拍他的肩膀：“别灰心，失败是成功他妈。”

“我知道，但我总得想个办法。”聂书抬起头，眼神坚定。

聂书决定从头再来，他仔细研究了香蕉的特性，调整了面糊的比例，还特意请教了一位做甜品的朋友。

聂书决定从头再来，他仔细研究了香蕉的特性，调整了面糊的比例，还特意请教了一位做甜品的朋友，那就是摆地摊的赵师傅。

第二天，聂书早早地来到了赵师傅的地摊前。赵师傅是个和蔼可亲的中年人，他的甜品摊总是吸引着众多食客。

“赵师傅，我有个问题想请教您。”聂书开门见山地说。

“哦？聂老板，有什么需要我帮忙的？”赵师傅笑着问。

“我想做油炸香蕉，但总是做不好，味道总是怪怪的。”聂书有些沮丧地说。

“油炸香蕉啊，这东西其实不难，关键是面糊的比例和炸的火候。”赵师傅说着，从摊位上拿出一些材料。

“你看，面糊里除了面粉、鸡蛋和水，还可以加点牛奶和香草精，这样会让香蕉的味道更丰富。”赵师傅一边说，一边调配着面糊。

“牛奶和香草精？我怎么没想到呢？”聂书眼前一亮。

“对，而且炸的时候火候要掌握好，不能太大，否则外面糊了里面还没熟。”赵师傅继续指导。