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第四百二十一章 制作面包胚(第3页)

刘怡热情的给桃叶子说了,他俩的计划。

桃叶子听了以后,也是陷入了沉思。

卖汉堡吗??

但又经过刘宁的一阵输出,她也觉得这是个赚钱的好机会。

“好了,我们现在就开始做汉堡包!”

刘宁笑了笑,就开始按照脑海里的记忆操作了。

先用调料兑好一个腌制酱料,刘宁特地放了相当多的辣椒粉在里面。

这些都是自制辣椒粉,特别的香,特别的美味。

弄好了以后,然后把鸡腿排肉和牛肉片放进去,腌制三个小时。

“为啥要把它混在一起呢?”

一旁的刘怡有点疑惑。

“这一步叫腌制,也是除腥臭味。”

刘宁耐心的解释道。

“哦哦,原来如此啊!”

两人一听,恍然大悟。

在腌制肉的时候,刘宁就开始发面了。

开始做面包胚了。

“这一步感觉和做馒头差不多?”

刘怡和桃叶子越看越稀奇。

“差不多吧。”

“你们俩也跟着一起揉面吧,人多力量大。”

刘宁点点头,便给两人一人分了一桶面粉。

揉了揉以后,又在里面加入了盐,糖,粉,鸡蛋等材料放入盆中,然后疯狂的搅拌,直至成为面团。

成了光滑的面团,取一小块面团,切成长条,然后揉成团,静待发酵。

发酵好了以后,来上一拳,继续用棍子碾压,做成椭圆形。

“哇!!刘宁你好厉害啊!”

刘怡看的眼睛都没眨,这真是太厉害了!

刘宁的动作非常熟练,像是做了好几年一样。

“是吗??可能是我力气大吧。”

刘宁尴尬的笑了笑,继续下一步。

拿上芝麻撒上去,按压薄一点。

按照这个步骤,刘宁又做了三个。

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