「当然会做了,我们的郑师傅那是跟鸿宾楼的大师傅学的手艺,做河鲜那是一绝啊。可惜不巧的是今天后厨没鱼了,中午的几桌客人给全要了。」
「你们酒馆养了几条鱼啊?怎么几桌就吃完了!」
「养几条鱼那得看人家送几条,钓鱼的人送得多我们就养的多,送的少我们就养的少,有时还一条都没有!鱼池里经常是空的。」徐慧珍一副老靠天吃饭的模样,摇摇头说道。
事实上也确实如此,还是徐慧珍会为人处世,几个老钓手才经常来送鱼。要是去菜市场买,买到活鱼的几率可不大。
「哈哈哈……那就是看天吃饭了。不过没关系,我自己带鱼了,你叫厨师师傅尽管做,什么菜式拿手就做什么菜式,我出加工费费。」
「那太好了我还怕要扫了您的兴呢,那个鱼您放在在哪了?」
李战用脚踢了一下脚边的鱼箱,说道:「在箱子里呢,是我给您送后厨去,还是您叫人拿个盆过来?」
徐慧珍看了看鱼箱,感觉到新奇,鱼还能这样放吗?不都是用桶的吗?
开饭店酒馆的一般都不愿意客人到后厨去,一是防止外人偷师学艺,二是不想外人看到后厨的脏乱。
听到李战的话,徐老板赶紧说道:「我叫人过来就行。怎么好劳动您的?」然后冲着后厨方向喊到:「喜子,拿个大盆过来!」
……「好嘞!来了!」
喜子端着个大木盆来到徐慧珍身边,笑着问到:「啥事啊?老板娘。」
李战让喜子把木盆放在地上,打开鱼箱,每种鱼都挑最大的捞出来放进木盆里,草鱼鲤鱼鲫鱼黑鱼鲢鱼,翘嘴有五条都有一尺长都捞了出来。徐慧珍看看盆里的鱼,又看看鱼箱里的鱼,心中感慨差距巨大,比自己酒馆里三天用的都多!
「喜子,快送后厨去,让郑师傅好好做!怎么拿手怎么来。」
「好嘞」
徐慧珍看着被端走的鱼,再看看鱼箱里的鱼,若有所思,这位李师傅挺有门道啊!那天来时带着做好的鲍鱼,今天来又带着这么多大鱼,是个吃家,也是个有本事的!
「李师傅,您从哪买来这么多鱼?」
「什么买的?下午在河边钓的。」
「您一个人钓的吗?这也太多了!」
「是啊,别人钓的鱼也不能给我不是?」
「那是那是,李师傅,我有个不情之请,如果您剩下的鱼没有别的用途的话,能不能卖给我们酒馆?您放心我们按市价给钱。」
李战想了一下,自己吃不完,但又不缺钱,卖不卖的没什么关系,人家有需要那就成人之美呗!
以后还能名正言顺的来酒馆喝酒吃菜。唯独一点,就怕惹祸上身!于是试探着问到:「倒是没什么用,可是会不会有人认为是投机倒把?到时一旦有人举报……」
徐慧珍见李战思考了这么久,还以为是有什么为难的,没想到是担心被举报。顿时放下心来,开心的说道:「嗨!我还以为您担心什么呢?这一点您放心,有规定,钓来的鱼买卖不算投机倒把,要不然我们平时收的鱼不早就被人举报了?我们酒馆不早就被关了?」
「那就没有问题了,你再把人叫过来吧。让他都捞走。」听到徐慧珍的解释李战算是放下心来!
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