大叔油光满面,一靠近灶台更是汗水淋漓,然而他很不羁地随手抹了抹,完全无视滴答掉入锅中的其余部分。
水煮的菜一通乱炖,炒菜甚至不等油热就将食材入锅,想起什么便加什么,整个炒菜过程主打一个简单粗暴随意发挥。
两道菜做好,到自己品尝菜肴给出评价的环节,祝瑾禾完全不敢动筷。倒是大叔很自然的自己先尝了起来。
直接用手拎起肉片就往嘴里丢,砸吧砸吧嘴后连连点头,一连重复了好几次这个动作之后,才意犹未尽地在胸前衣服上抹了把手。
“我尝着味道很不错,超常发挥了。放了这么多油,这肉又新鲜,哪儿能不好吃呢?”
而祝瑾禾看了一眼他胸前那块比整件衣服颜色暗了许多的布料,有些不忍直视。
“那个,你做的菜可能不太符合我们店的风格,所以不好意思,您请另外找其他工作吧。”
原本还一脸和善的大叔听完这话不高兴了:“嘿你这小姑娘家家的什么意思,你菜都没尝一口就说我不合适?我看你就是什么都不懂,仗着自己有几个臭钱耍人玩儿呢是吧?”
祝瑾禾看了眼桌上的两盘菜,灵机一动从抽屉里找出两个油纸包来,打包好后递给他:“耽误了您的时间不好意思,这两份菜便算是补偿给您的,您看,可还需要我再尝尝菜?”
大叔二话不说先拿过两个油纸包塞入怀里:“成,小姑娘挺大方,叔就不跟你计较了,日后若还有需要再来找我。”
祝瑾禾看着他哐当哐当往外走的背影,还有些心有余悸。
而后再找上门来的十多个人里,祝瑾禾只留下了四个,两个帮厨,两个普通厨师,都是在别的酒楼客栈做过后厨的。
两位帮厨没有自己掌勺做过一道完整的菜,但厨房的活儿都熟,可以负责择菜洗菜、切肉片、装盘、串串等比较简单的工作。
另外两个倒是做过主厨的,可是做出来的菜色平平无奇,并没有让人惊艳的感觉。勉强倒是能收用,多教些厉害的菜谱再手把手指导一下,在基础和天赋都还不错的情况下,应该很快就能上手。
然而这样的水平在她的店里也只能当普通厨师用而已,她心目中理想的主厨人选仍是没能找到。
她想找一个有让人赞不绝口的拿手菜的大厨,可惜今天看来是不能如愿了。
渝掌柜偶尔会进厨房看看,有几个他都觉得很不错,还透露那几个人的水平甚至已经超过这个酒楼的原主厨了。并请她多考虑考虑,或是降低点儿标准,否则很可能就会错过了。
毕竟京城中好的厨师都是被争抢着的,那些真有本事的,没几天就会被人挖走。不仅是酒楼,京城遍地的富贵人家都觉得自己“缺”厨师。
祝瑾禾谢过了他的好意,但在厨艺这一块还是想要坚持己见,若是在开业前都还没找到理想人选,她就只能自己先顶上了。
虽然连在火头军时她都没有这样整天待在厨房里烟熏火燎的做菜,但毕竟是自己的事业嘛,辛苦一点也是应该的。
于是等太阳渐渐落了山,祝瑾禾便先回侯府去了。她可还没忘了回去还要做美甲研究的。
经过餐厅,竟恰好看到麒枫一个人在孤单单的用饭,桌上的饭菜都没动过几口,看起来才刚刚开始吃的样子。