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第241章 唯一的缺点就是不过瘾（第2页）

面团醒发不用太久，包好的叉烧包放在笼屉，醒发二十分钟，大火蒸熟转小火，与酱肉包不同，烧包不能闷，否则，就会影响外观。

打开笼屉的那一刻，香味弥漫，有肉香，有奶香，还有面粉蒸熟时的清香。

坐在店里的身影直勾勾的盯着他手上的东西，下意识的吞口口水。

叉烧包三个一盘，分别放好，再由王雪三人放在每人面前的桌面。

叶成端着最后两盘叉烧包走出来，交给还没有拿到叉烧包的郑君伟和余风。

他拿起其中一个，放到嘴里，面皮松软，吃到嘴里带着淡淡的奶香，里面的叉烧肉汁水四溢，鲜甜可口。

虽然他从小生长在南城，习惯了咸鲜口，可当吃到叉烧包的一刻，瞬间被它的味道惊艳。

“好吃！”

“太好吃了，我还是第一次知道，这么好吃的叉烧包比我之前在南方吃到的还要正宗。”

“叶老板，你太厉害了。”

……

小店里充斥着连连感叹。

唐越夹起面前的叉烧包，食指和大拇指轻轻的捏了捏，捏下去之后，叉烧能在很短的时间里回弹，撕开叉烧包的面皮，里面的缝隙清晰可见，就像蛋糕，却比蛋糕的口感要扎实。

放到嘴里，慢慢的品味着。

他对叉烧包并不陌生，可是能做到叶老板这种完美品质的少之又少，至少，他到现在没有发现过。

一口咬下去，里面的酱汁咸甜刚刚好，肉质软嫩，每一个步骤都非常到位，才能做出这样的口感。

“老板，我还是第一次吃到这种口味的包子，虽然说是甜口，一点都不难吃，而且非常好吃。”

王芳说话的声音有些激动。

这是她第一次迟到叉烧包，没想到是这种口味，要是家里的孩子在身边的话，他们一定会喜欢吃。

想到这，眼底闪过一抹失落。

“真的特别好吃，我以前吃过叉烧包，绝对没有老板做的好吃。”

王雪用力点点头，嘴里塞满了叉烧包，嘟囔着。

不仅是他们俩，凡是吃过叉烧包的人十分赞同。

叶成拍了拍手，端起桌面的空盘返回厨房，“吃也吃了，该干嘛干嘛了。”

他拿出笔墨，在墙上添上最新的菜谱。

叉烧包——10元三个

由于叉烧包的成本实在有些高，十元三个已经是非常低的利润，新品上市，薄利多销。

他现在顾客数量比较稳定，所以靠数去赚取利润，绝对没问题。

“叶老板，能不能商量个事，下次再有新品的时候尽量多做一点，吃一点，实在是不过瘾，现在不行，免费吃一个，剩下的给钱也行。”

魏驰匡站起身，望着空落落的盘子，吧嗒吧嗒嘴，脑海中全是刚才叉烧包的味道。

“明天就能吃到，早些过来。”

叶成收拾着桌面的餐具，笼屉里还剩几个叉烧包，他准备给对面徐老板送过去。

比赛这段时间，徐老板对他的事可是十分上心，总要感谢一下。

送走所有人，叶成端着剩下的叉烧包穿过马路，走进对面超市。

“呦，叶老板，怎么有时间过来，想买什么，一个电话我直接送过去，省得你这大忙人跑一趟。”