“你用粉丝代替鱼翅?”
众人大吃一惊。
这鱼翅跟粉丝,是可以相互替代的东西吗?
“曹文斌,我理解你想帮我的决心,但是你能把粉丝做成鱼翅的味道吗?”谭孟君满脸不可置信。
“没问题,我用粉丝,就能做的比鱼翅还好吃,那我到时候用鱼翅做的时候,肯定更好吃。”
陆师傅说道:“谭小姐,反正曹文斌是用粉丝做,不会浪费客人带来的鱼翅,要不就让他试试吧。”
谭孟君想了半响道:“行,曹文斌你就试试吧。
做不好也没关系,不要有太大压力。”
何大清在一旁直摇头,觉得曹文斌这个太冲动了。
也是,他一个年轻小伙,表现欲望就是强。
但是这件事,明明跟他没关系,他偏要要去试试。
曹文斌的天赋确实很强,但是何大清依然不信,曹文斌看几眼秦师傅做菜,就能学会。
要知道何大清跟在秦师傅身边这么多年了,看他做了好多次鱼翅,也没学会怎么做。
钱小娃也觉得曹文斌在说大话。
曹文斌立马就开始着手制作粉丝版的三丝鱼翅。
只见他拿出海参,冬笋,鸡胸肉,葱,姜往案板上一放,手中的刀一闪而过。
噔噔噔的声音声响起,这些食材全部被他切成了丝。
那出刀的速度太快了,而且食材切得都非常的细,如同冬天的雪花一样,晶莹剔透。
初次见识到曹文斌的刀工,谭孟君的小嘴张的大大的。
这刀工,将这些食材切成这样,哪怕是见多识广的谭孟君也没在外面见过哪个厨子有这种刀工。
何大清看了额头居然冒出了冷汗,曹文斌这刀功,比之前更强了。
这天赋也太强了。
陆师傅在一旁看了,也是自愧不如。
曹文斌手不停,然后给鸡丝裹浆,一顿忙乎。
各种食材在锅里闪电一般过了一点肉,很快就把这个粉丝版本的三丝鱼翅给做好了。
曹文斌做饭的速度太快了,这一道菜做好,居然用了不到10分钟。
很快一盘子三丝鱼翅就摆在了众人面前。