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第十八章食（第2页）

 : : : :　　笑话！就连重型武器，谢枝都一变一件，何况变几个锅碗瓢盆出来。

 : : : :　　调料、食材被芹沁从旅行包中拿出来，这是她和谢枝今天的伙食。

 : : : :　　到达营地后，校方会空降生活必须品，所以没有节省的必要。大白菜，只留芯那部分就可以了，鱼，只需要肚子上的肉就行，大龙虾、当然只需留下尾部的肉。

 : : : :　　在朝歌遗迹中，幸好，带进来的肉不会消失，否则他们就只有吃素了。

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 : : : :　　跟百鎏同窗两年，现在，终于到展现成果的时候！

 : : : :　　炸，烧，煮，炖，焖，烩，煎，爆，炒，煨。这十种烹饪技巧，谢枝在白鎏的指导下，练到了走火入魔的地步。

 : : : :　　鎏华衣模式开启，橘色的火焰，在谢枝手掌上燃烧。米淘好后，放入锅里，在橘色火焰的包裹下，几乎在一瞬间，米就被蒸熟。

 : : : :　　这种技巧并不高超，鎏火蒸饭是南镜学子的必修课，几乎人人都会。

 : : : :　　但是接下来的这招，可就是独门绝技！校食堂第三代传人，谢枝室友百鎏独创特技——千羽刀法。

 : : : :　　谢枝学习这招，可谓是千辛万苦，软磨硬泡，百鎏才勉强答应教自己。

 : : : :　　就是这种技术！极致的刀功！

 : : : :　　“芹沁，菜！”谢枝低喝。

 : : : :　　中国菜讲就的是火候，火候到了，菜自然就好吃，火候没到，菜就不好吃。即使是同一个厨师，用同一种食材，做同一道菜，往往也会得到，不同的味道。

 : : : :　　一个橘子丢到了谢枝手中……

 : : : :　　“这是什么意思……”

 : : : :　　“东西拿错了。”

 : : : :　　“你到底要迷糊到什么地步，才会把橘子当菜，拿出来。”

 : : : :　　小小的插曲，无伤大雅。

 : : : :　　松鼠桂鱼，又名松鼠厥鱼，是江苏省苏州市汉族传统名菜。要完美的做成这道菜，不仅需要极致的刀功，对于烹饪中“炸”这种技巧，也有很高的要求。

 : : : :　　但是对于谢枝来说，松鼠桂鱼毫无难度！他可是教了高昂的学费啊！整整一个星期，穿女装！以谢枝的“表妹”，谢芳的身份生活。

 : : : :　　在这种痛苦下，他怎么可能什么都学不到！

 : : : :　　“松鼠桂鱼出锅！”谢枝将菜品交到芹沁手中，然后开始自己的第二道菜。

 : : : :　　梅菜血兔，川西遗迹名菜。那么高级的食材，他现在当然没有。不过谁说没有血兔，就做不出血兔的味道。

 : : : :　　“滋养而不过补，美味而不过鲜，油香而不过腻，松脆而不硬，细嫩而不过软”，这是血兔肉的特点，同样，这也是五具包子的特点。

 : : : :　　参丁、鸡丁，肉丁、笋丁、虾丁。将这五种配料进行混合，原本普通的食材。也可以得到血兔肉，那种顶级食材，所具有的独特风味。

 : : : :　　便宜实惠，好吃不贵！这才是普通人的追求，血兔什么的，可以滚了。

 : : : :　　“你……你……你……这招你是从哪里学来的。”芹沁被眼前的景象，震惊了。这么麻利的动作，这么犀利的刀功，他……他还是手残谢枝吗？

 : : : :　　……谢芳……谢芳……谢芳……，一个名，字开始在谢枝脑中，无限循环。

 : : : :　　“麻烦你不要让我想起，那么痛苦的过去，好吗！！”谢枝几乎抓狂。

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