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第八十一章 酿酒的门道（第2页）

搞完之后，谭明两兄弟急忙就离开了。

今天是不用喂食的，所以招的工人刘小明便是没有要求今天过来，只是让那个他们明早早点过来。

明天过来的时候，刘小明便是需要教他们使用自动搅拌机，还有就是现在这个阶段需要搅拌多少饲料，每个猪圈需要多少饲料这些。

而且，明天刘小明还要到县城里面去将专门联系的母猪拉回来。

半夜的时候，刘小明被一阵声音吵醒了。起来一看，只见下面的酒厂已经是灯火通明了。

“这徐师傅，起来的还真是早啊。”

抱着学习的目的，刘小明也没有再一次睡下，直接去酒厂看看。一进去，只见里卖年浓烟滚滚的，到处都是水蒸汽。

“徐师傅，这么早啊。周大叔，满仓叔，你们来的可是够早的啊。”

此刻，里面的三人正在热火朝天干着，听到刘小明的话都是停下了手中的活。

“刘老板怎么也过来了。”

“嗨，过来跟着徐师傅学习一下。”

“那没问题，有什么尽管问。”

此刻，刘小明只见原本卓缸里面的玉米好大一部分都是被摊在一张大薄膜上面。

“徐师傅，咱们现在这是。。。。”

闻言，徐安国开始解释起来。

“这会儿啊，刚刚蒸好了玉米，将里面大部分的水分蒸掉了。现在，就是出甑的时间了。这会儿，要将所有的玉米弄出来，然后撒上曲药开始在地上做箱等着发酵。”

刘小明听的也是迷迷糊糊的，不过也没有深问。“

那你们先忙，我就看着就行了。”

闻言，徐安国急忙招呼周朝风还有徐满仓开始了忙活。不得不说，这徐满仓和周朝风两人还真是干活的好手。

刘小明修建的酒厂还是老工艺的修建，没有用到现在的高科技。

一切的东西，都是需要人用手完成的。

两人用大大的簸箕，没多久就将卓缸里面的玉米全部弄出来来。接下来，就是徐安国的操作时间了。

只见他将早早秤好的曲药端上来，然后在铺好的玉米上面手脚灵活的开始挥洒。

这曲药，就像是用计算好的一样均匀的洒在玉米上面。

一遍撒完之后，徐安国急忙用手来试了一下玉米的里面温度。

“徐师傅，这是做什么。”

仔细感受了一下，徐安国在走过来回答刘小明的话。

“这撒曲药的时候啊，要两面都要撒的，不然的话就有玉米接触不到曲药。这样的话，也会影响产量的。

但是，撒曲药还有需要注意的地方。玉米的温度不能太高，太高了就会将曲药烫坏。