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第二十章 酸梅汁（第1页）

第二十章酸梅汁

接着云小雨便去厨房把今晚唯一一个“荤菜”端了出来了，其实就是沾了猪油的野菜而已，还有三个窝窝头。

吃饭的时候大家都看着桌子上的饭菜，默默不说话，而云三也是一脸心事重重的样子。

云小清兄弟二人显然已经习惯了这种生活，只是这突然的落差让他们有点淡淡的失望。

确实啊，从镇上买回来的口粮都吃完了，野猪肉也只是留了一小块而已，原本以为家里还有存款的，直到今天云三把钱都拿去还债之后，云小雨才发现，其实家里比想象中的还要困难！

她掰了一半窝窝头啃完之后便不再吃了，“爹，娘，哥哥，我吃饱了。”

说完，不等他们反应过来便一溜烟的跑了出去。

郑氏看着云小雨的背影喊道，“这么猴急干什么呢！吃饱了吗？”

“饱了！”

云三看着面前的食物，便知道云小雨这是为了让他们吃多点，所以说吃饱了，脸上划过一丝心疼。

“娘，妹妹这是要去给我们准备惊喜！”

“哦？是吗？”

郑氏看着跑出去的她，便转过头看着云三，发现他什么话都没说，只是静静地吃饭！

云小雨跑到厨房之后，眼泪就流了下来了，她看到父亲母亲的样子，心里就特别难受，她害怕自己会当着他们的面哭出来。

她现在必须想办法快点赚钱，解决家里的困境。

接着她把眼泪一抹，遍开始动手去制作酸梅汁了。

她把晾干的竹筒按照大中小的顺序拼接起来，然后开始把杨梅放进小竹筒中，用木棍慢慢地捣，直到出汁。

等到所有的杨梅汁都弄出来之后，便把洗干净的山楂干，甘草根以及红糖按照一定的比例，倒入锅中放入五碗清水。

用大火去熬制半个时辰，就把柴火去掉，用余热去熬制一个时辰。

同时，她把傍晚烧好的水，用大碗装了一碗，再用一个大盆装一半的清水，把大碗放到盆中央，再取出硝石放入盆中等候。

等到酸梅汤熬制好之后，云小雨把它放到清水中进行冷却。

她看了一下装着硝石的盆，发现碗里的水已经开始从中间朝周围结冰了。

等到酸梅汤冷却好之后，她便将其倒入四个小碗中，此时，另一边的碗里已经结冰了，她用菜刀把冰块敲碎分别放到那四碗汤中。

等到所有都收拾好了之后，她把酸梅汁用木板端了过去。

“爹，娘，你们尝一下！”

“这就是你要给我们的惊喜？不过丫头，这黑乎乎的能喝吗？”

呃？黑乎乎？她看了一下这几碗酸梅汁，发现的确是黑色的，可是这杨梅熬制出来的颜色就是这样的啊。

“你们尝尝看嘛！”

在云小雨的再三保证下，他们轻轻抿了一口。

酸梅汁下喉咙之后，清清凉凉的感觉让他们眼睛一亮，张开嘴大大喝了几口，旁边的兄弟二人见此，也端起来喝。

“哇，姐姐，好好喝啊！”

云小天一下子就喝完了，他现在眼睛都眯起来了，他从来就没有喝过那么好喝的水。

“小妹，不错不错！”