今晚的菜式考虑到三位老人,就安排了几道清淡又好消食的菜式,
首先要有一个汤,刘大舅他们今天买菜的时候看到有鸽子卖,刚好自己家就有好多野菇菌,就打算煲一个野菌乳鸽汤,
接下来就是三道适合老人吃的菜,虾仁蒸蛋,翡翠豆腐,鳝鱼羹,
这鳝鱼羹可不简单,要用鸡汤打底,把黄鳝处理煮熟后肉撕成丝,煲过的鸡也捞出来把肉撕出来,
然后加入猪肉丝,鸡蛋丝,粉丝,木耳丝,准备上锅的时候再加入韭黄,
这样做出来的黄鳝羹一点都不腥,鲜美嫩滑,满口生香,
有各种肉丝的鲜美,有粉丝的顺滑,有木耳丝的爽脆,口感很丰富,
这是宋三娘从一个爱吃的老客口中听到的,然后就跟大舅母说了一次,
刘外祖老两口之前来府城,大舅母就做了一次,虽然大家没吃过正宗的,但是大舅母做的就好吃到大家连喝三碗,
然后还有板栗焖羊肉,水晶肘子,冬笋炒肉片,冬瓜焖鸭,腊肉炒荞头,香菇蒸鸡,炒杂蔬这些菜,其实板栗焖羊肉和冬瓜焖鸭老人家都可以吃,
板栗焖羊肉只是主菜,这道菜里面还会加红萝卜,马蹄来中和羊肉的骚味,这个菜是二舅母的拿手好菜,她从她娘手里学来的。
厨房里鸡汤,鸽子汤热气氤氲,香气缭绕,案板剁菜哆哆作响,还有洗菜哗啦啦的声响,大家都忙碌得热火朝天,
宅子前院,一大群孩子在滑梯那里玩耍,欢呼声,嬉笑声,惊呼声,催促声夹杂其中,
宋三娘四人走过来的时候看到的就是这样的场景,刘泽正几个大孩子混在四娘她们一群小孩子里面玩得高兴,
何姗姗看到这场景也有点眼馋,她还没玩过这样的东西呢,宋三娘留意到大家好奇的眼神,于是就让大家也一起去玩,
何盈盈好奇的事情可以晚点再说,于是大家就一起去玩了起来,瞬间这个滑梯大家都要排起队来,
四娘几个其实已经过了那个新鲜劲了,不过看到大家来玩,就喜欢凑热闹,大家一起玩耍才开心。
屋子里,宋老二和秦昊东正陪着刘外祖夫妻跟何家父子俩聊天,矮几上小炭炉正在咕咚的煮着热水,已经冲泡好的茶水飘起一阵白烟,飘散在空气里,
何老爷子啜了一口茶水,然后说道“仅仅是卖糖水就能开三家分店,三百六十行,行行出状元,果然名不虚传啊。”
“哈哈,是啊,是啊,还是年轻人敢想敢拼啊,想当年我们走南闯北也不过赚三餐温饱,还是提着脑袋去干的。”刘外祖感慨道,
“老弟接下来有什么打算,还要继续开分店吗?”何宁常在家跟着何老爷子打理家业,所以何老爷子一个眼神,他就明白了自己父亲的意图,
宋老二沉吟一下才开口道“要继续开的,不过要看年后情况,毕竟人手上面不是很足。”
“那不知老弟有没有想和人合伙的打算?”何宁常问道,
“不瞒你说,我们仙桃府内是有合伙人的,一开始第一家店是我家三娘和贺家的大小姐一起合伙开的,所以后面在仙桃府的所有分店贺小姐都会占分成。”
宋老二的回答让何宁常和何老爷子既惊又喜,惊的是宋老二竟然搭上了贺小姐的关系,因为说起贺家,仙桃府就只有一家说出来人尽皆知的,
喜的是宋老二只说仙桃府,但就是意味着出了仙桃府他们可能还有机会合作,