苗疆小说网

诺的奖励（第1页）

“嗯，好的，那我先陪你回去，把肉干弄了，之后在去拉石头”桑叶直接在车上铺了一块兽皮坐在里面，还把筐拿回去了，因为肉干需要弄一段时间，所以桑叶可以趁着这段时间把蘑菇弄好，等着把他们晒干，桑叶坐在车里，诺推的很慢，也很平缓。

两个人很快就到了山洞里，因为这里是诺的地盘，很安全，诺把桑叶抱出来，拿着野猪到了河边，很快就收拾好了，桑叶趁着这段时间看了一下，腊肉和烟熏肉都没有什么问题，而且因为这里的风干效果很好，腊肉已经基本有点定型了。

诺回来之后就自觉地把肉切成条，桑叶把锅弄好开始准备做肉干，诺把肉切好之后就继续去拉石头了，两个人现在都很忙，这些肉装了满满两大锅，桑叶需要不断的翻炒还要加柴火，空余的时间就收拾蘑菇，大概2个时辰之后，肉干炒好了，蘑菇也都被桑叶晒在了兽皮上。

今天诺比较辛苦，桑叶决定要做一些好吃的菜，来奖励诺，因为今天只有猪肉和野菜，但是还有猪骨头，和心肝肺，桑叶准备等诺回来把骨头切一下，炖汤，还可以做个排骨，至于下水就直接炒，心肝肺可都是好东西。

桑叶先把烤架支起来，准备一会给诺烤点肉吃，先把切好的肉腌好，等了一会诺就回来了，诺应该是很累，身上出了很多汗，桑叶刚过去，诺就赶紧躲开“叶，我还没有来得及去洗澡，怎么了，有什么事情吗”诺问道。

诺知道桑叶不喜欢问道汗泥味，所以每次身上出汗就到河边去洗澡，刚刚他干了很多活，又因为很久没有看到叶担心，所以想着回来看一下再去洗澡，“诺，没事的，你可以帮我把野猪的骨头提出来吗，”听到诺的话，桑叶觉得有点不舒服，虽然她确实不喜欢问道汗泥味，可是诺说完她觉得心里很难受。

“嗯，好的”说完诺拿起刀，把野猪的骨头直接提了下来，动作非常的迅速，“诺，你好厉害，你可以帮我把这些骨头切一下吗，”桑叶指着排骨说道，挪不太理解桑叶的意思，这些骨头是要拿来吃吗，他的牙可以把骨头嚼碎，叶也可以吗，诺表示很疑惑。

但是还是照着桑叶的要求切了起来，切好之后，诺就到河边洗澡去了，桑叶把大骨头洗一下，准备熬汤，给诺补补，首先，烧一大锅开水，先放入拍碎的姜，蒜和葱结，煮几分钟，把骨头放入锅内，煮10分钟左右，看到骨头剩下的肉熟了，或是没有血水了，捞出。然后把水倒掉，去除一部分油以及血水。放置盘中备用。

然后，在锅内加入适量的水，把大骨头放入锅内，放入几片生姜，大火烧开，盖上锅盖，锅盖不要盖严，留一个小缝，然后大火煮2－3个小时。想烫熬白，就要保持锅内高温。避免老是去揭开锅盖看，让热气散走。不需要担心锅内水烧干，而不停的加水，实在想加，需要加入烧开的水，不要直接加冷水，最后，放入少量的盐，熬完以后，原本一大锅的水成为半锅乳白色浓汤，这个时候关掉火，将汤面的浮油先清理一下，一道美味的大骨头汤就做好了。

桑叶把骨头放在锅里，加上木柴，就开始弄排骨，桑叶准备做三道用排骨做的菜，她都好久没有吃排骨了，第一道野菜炒排骨，先让诺将排骨切成2cm长的小段，在锅里加水焯一下，焯好之后，在锅里放少许油，将蒜、生姜丝放入爆香，加入排骨爆炒5分钟，加入酱油和水、加入洗干净的野菜，用中火炒10分钟，放入少许盐，再炒5分钟，就可以了。

第二道蘑菇炒排骨，将切好的排骨，过水焯一下，将新鲜的蘑菇洗干净，切开两半；生姜和蒜分别切碎，放入油锅炒香，加入排骨炒5分钟，加入蘑菇，放入酱油、和匙水，在炒5分钟，小火焖5分钟就可以了。

第三道菜是爆炒排骨，把切好的排骨，加入适量的盐，酱油，和料酒腌制15?20分钟。把姜切成丝，葱切成小粒，蒜拍碎切成粒，把适量油倒入炒锅烧热，加入蒜和姜丝，然后把腌制好的排骨倒进锅里煎煮，用大火把排骨的两面煎成金黄色，再加入少许开水，然后用中小火炖至液汁变稠，加入葱粒，翻炒几下就可以了。

诺看着桑叶作了这么多的骨头，已经对今天的菜基本绝望了，他不喜欢吃骨头，他喜欢吃肉，当桑叶让他去河边把野猪的心肝肺拿去洗的时候，他觉得今天的晚饭他还是吃肉干吧，以前族里雪天最饿的时候，都没有吃这些东西，这些东西真的好臭，怎么吃啊，可是叶让他去做，他没有办法，只能把那些东西洗干净拿回来，因为桑叶现在没有醋和面粉，不然猪肠子这么好吃的东西怎么会放弃呢，幸亏她放弃了，不然诺会更无法忍耐。

桑叶准备做大蒜炒猪心，把猪心洗净，野蒜洗净切段，葱、姜洗净后分别切成段、片，把猪心放入水中，煮沸，撇去浮沫，放入一部分葱、姜、蒜和花椒、酱油，与猪心同煮20分钟后，捞出猪心切片，锅内放油，烧热，放入辣椒和剩余的葱、姜、蒜煸香，放入猪心片，煸炒后起锅盛盘，锅内放油，烧热，放入辣椒和蒜苗煸炒片刻，再倒入猪心，加辣椒粉、盐、即可。

猪心做好之后，桑叶拿出猪肝，切薄片，用盐抓匀洗净，焯水洗净血污沥干备用。鲜蘑菇切成片，开水焯1分钟捞干待用。烧油锅，放入葱段、姜片、炒香。倒入蘑菇翻炒，加入适量清水，再倒入焯过水的猪肝炒熟，最后加入盐，略炒片刻即可。

蒜洗净切段、姜洗净切片，锅中放入较多的油，放入辣椒末小火炒出红油，加入青蒜段、姜片、再加入处理好的猪肺片，大火翻炒均匀，沿着锅边加入料酒，大火继续翻炒，加入适量的盐、胡椒粉，调味，翻炒均匀，即可。