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第166章 肉质（第1页）

“这些是什么？”聂远指着那些香料问。

“这是我在一家老香料店找到的，据说能让肉质更加鲜嫩。”聂书解释道。

聂远点了点头，表示理解。他知道聂书对炸鸡的热爱和执着，这种精神让他对聂书充满了敬意。

经过几天的尝试，聂书终于找到了一种完美的调料组合。他将新的腊肉炸鸡放入炭火上熏烤，这一次，烟雾中弥漫着一种诱人的香气。

“这次的味道好像不一样了。”聂远闻着香气，忍不住说道。

聂书笑了笑，没有说话，只是专注地看着炭火上的炸鸡。

终于，炸鸡熏烤完成，聂书小心翼翼地取出一块，递给聂远。

聂远接过炸鸡，咬了一口，眼睛一亮：“聂书，这次的味道真是太棒了！肉质嫩滑，香气四溢……。”

聂书听到聂远的评价，心中的石头终于落地。他知道，这次他真的找到了让腊肉炸鸡口感更上一层楼的方法。

“你的炸鸡店一定会因为这道新菜品而更加火爆的。”聂远兴奋地说。

聂书点了点头，眼神中充满了期待：“我相信，只要我们不断创新，不断钻研，我们的炸鸡店一定会越来越好……。”

在聂书的炸鸡店后厨，一场关于炸鸡的革新正在悄然上演。

聂书和聂远站在热气腾腾的油锅旁，聂书正小心翼翼地将腌制好的腊肉片逐一放入油锅中。

油温的控制，时间的把握，每一个细节都显得至关重要。

聂远看着聂书熟练的动作，忍不住问道：“聂书，你这次是怎么想到用这种方法来炸腊肉的？”

聂书一边调整着油温，一边回答：“其实，这是我在一次烹饪比赛中看到的技巧。”

“那次比赛，我见识到了许多创新的烹饪方法，其中就有关于如何让肉质更加酥脆的技巧。我回来后，就一直在思考如何将这些技巧应用到我们的炸鸡上。”

聂远点了点头，表示理解。他知道聂书对炸鸡的热爱和执着，这种精神让他对聂书充满了敬意。

经过几次尝试，聂书终于找到了一种完美的油炸食间。

他将炸好的腊肉片取出，放在一旁沥油。

聂远迫不及待地拿起一块，轻轻咬了一口，酥脆的声音在厨房中回响。

“聂书，这次的腊肉真是太酥脆了！”聂远赞叹道。

聂书笑了笑，眼中闪过一丝得意：“这只是开始，我还有更多的想法想要尝试。”

就在这时，店里的电话突然响起，聂远走过去接听。

电话那头传来了一个焦急的声音：“聂书，我是老李，我这边突然有一大批订单，需要你们尽快送货。”

聂远一听，脸色微变，他知道这意味着他们需要在短时间内完成大量的炸鸡制作。